Tämä herkkä ja erittäin terveellinen ruokalaji voidaan valmistaa pienillekin lapsille, koska kalkkunanlihaa pidetään ruokavaliona ja kesäkurpitsa ei sisällä vain paljon kuitua ja vitamiineja, mutta myös imeytyy elimistöön. Ja jos levität soufflen pieninä tölkeinä, sitä voidaan tarjota vieraille juhlallisen juhlan aikana.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 500 g jauhettua kalkkunaa;
- - 2 munaa;
- - pieni pää sipulia;
- - 2 valkosipulinkynsiä;
- - 200 g kurpitsaa;
- - suola ja mustapippuri maun mukaan.
Käyttöohje
1
Kuori kesäkurpitsa, raasta tai jauhaa tehosekoittimessa. Lisää heihin jauheliha, keltuaiset, hienonnettu sipuli ja valkosipuli, suola ja pippuri tarpeen mukaan. Sekoita kaikki.
2
Vatkaa valkoiset erittäin paksuun vaahtoon ja lisää valmistettuun seokseen. Sekoita uudelleen hyvin.
3
Voitele pienet leivontapurkit kasviöljyllä ja täytä ne keitetyllä massalla. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen, ja paista tässä lämpötilassa 20 minuuttia.
4
Keitä souffle-kastike. Sekoita tätä varten yhtä suuri määrä kermaa ja raastettua juustoa ja kuumenna, kunnes se on sakeutunut. Tarjoile kalkkuna-suflee kermaisella kastikkeella.
Kiinnitä huomiota
Tässä resepissä oleva jauhekalkkuna voidaan korvata kaloilla.