Herkullinen ja uskomattoman mehukas keitetty sianliha, joka on valmistettu sianlihasta mausteilla. Erittäin helppo keittää kotona.
Valitse resepti
Tarvitset
- • Sianliha - 700 grammaa;
- • Mausteet - rosmariini, timjami;
- • Laakerilehti - 2 kpl;
- • valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- • Vesi - 1 litra;
- • Suola - 2-3 tl;
- • Mustapippuri - maun mukaan.
Käyttöohje
1
Lisää kiehuvaan veteen laakerinlehti, timjami, rosmariini, pippuri, suola, keitä vielä 5 minuuttia. Poista vesi lämmöltä ja anna jäähtyä.
2
Laita liha pannuun ja kaada jäähdytetty aromaattinen vesi niin, että liha peittyy kokonaan. Jotta liha voitaisiin marinoida hyvin, sinun on laitettava se jääkaapissa peittämällä se tarttuvalla kalvolla 3 tunniksi, ehkä pidemmäksi ajaksi.
3
Hanki liha, kuivaa, lisää mausteet, pippuri ja suola. Tee lihasta pienet taskut, joihin laittaa kuorittua valkosipulia.
4
Laita valmistettu liha leivontaholkkiin, kaada pieni marinaatti. Paista uunissa noin tunnin ajan 200 asteen lämpötilassa.
5
Tunnin kuluttua leikkaa hiha, kaada keitetty sianliha mehulla, joka erottui, ja paista vielä 10 minuuttia saadaksesi ruskehtava kuori.
6
Keitetyt sianlihat voidaan tarjoilla kuumana lisukkeella tai kylmänä alkuruoana yksinkertaisesti paloitella. Lisäkorina voit käyttää riisiä tai keitettyjä perunoita.