Pidätkö kuuluisasta venäläisestä salaatista "Silakka turkin alla"? Yksi tämän ruuan pääaineosista on punajuuret. Hyvin usein syntyy seuraava kysymys: kuinka kauan sitä tulisi keittää, kunnes se on täysin kypsennetty?
Valitse resepti
Punajuuri on yksi hyödyllisimmistä juurikasveista kentältä. Se on erittäin rikas rautaa, jodia, sinkkiä, ryhmien B, E, PP vitamiineja. Juurikkaiden hyödyt ihmiskehon ruuansulatukselle on tiedossa jo kauan. Erityisesti se puhdistaa toksiinien maksan tehokkaasti ja varmistaa ruoan asianmukaisen sulamisen. Lisäksi tämä vihannessato vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa verenpainetautiin ja sydän- ja verisuonitauteihin, parantaa näköä. Pitkän säilyvyyden vuoksi punajuuret soveltuvat ruoanlaittoon koko talvikauden ajan. Siitä voit keittää erilaisia salaatteja, borssia, punajuuria ja muita ruokia. Samanaikaisesti keitetyt punajuuret ovat paljon terveellisempiä kuin raa'at. Tärkeintä on tietää, kuinka paljon aikaa se on kypsennettävä erilaisilla keittomenetelmillä.
Kuinka kauan keittää punajuuria uunissa
Ensin uuni on lämmitettävä 200 asteen lämpötilaan ja punajuurikkaat on pestävä perusteellisesti maasta ja lika. Laita se sitten pannuun ja kaada kylmää vettä. Pane uuniin ja keitä keittämisen jälkeen 20-25 minuuttia. Keskisuurten juurikasvien keittämiseen tarvitaan niin paljon aikaa. Tämä punajuurien keittomenetelmä on lyhin menetelmästä, kun kokonaiset punajuuret keitetään.
Kuinka kauan kestää keittäminen punajuurista liesi
Laita tällöin astia kylmää vettä tuleen ja kiehauta. Sitten makaa puhdas punajuuri. Tässä tapauksessa veden tulisi olla noin 2 litraa 4-5 juurikasvia kohti. Lisää 1 tl veteen. keitä uudelleen keittämisen jälkeen 30-35 minuuttia. Kaada sitten kiehuva vesi, kaada kylmä vesi ja anna juurikkaiden seistä 5-7 minuuttia. Äkillinen jäähdytys antaa juurikkaiden saavuttaa täyden valmiuden heti.
Kuinka kauan keittää punajuuria mikroaaltouunissa
Tätä valmistetta varten sinun ei tarvitse vettä, vaan vain kassi vihannesten paistamiseen. Siinä makasi kuoritut ja hienonnetut punajuuret. Laita mikroaaltouuniin ja kytke se päälle täydellä teholla. 10-12 minuutin kuluttua juurikkaat ovat valmiita.
Näiden menetelmien lisäksi se voidaan hitsata hitaassa liesissä. Käytä tätä toimintoa "Keitto" tai "Pilaf". Juurikkaat hitaassa keittimessä keitä 50-60 minuuttia.
Kun keität punajuuria, sinun on tiedettävä, että sitä ei tulisi suolata, koska se voi menettää osan mausta ja värikylläisyydestä.