Jauhelihaan lisättävän suolan määrä riippuu siitä, mitä tuotteesta tulevaisuudessa valmistetaan. Puhtaat jauheliharuoat (esimerkiksi lihapullot) vaativat hieman vähemmän mausteita kuin ruokia, jotka lisäävät viljaa ja vihanneksia (laiskakaali-rullina, siilinä, lihapullina).
Valitse resepti
Valmiin ruuan maku riippuu jauhelihaan lisätyn suolan määrästä. Koska raakaa jauhettua lihaa ei ole terveydelle turvallista kokeilla joka kerta, on parempi kokeellisesti määrittää, kuinka paljon mausteita tuotteeseen tulisi laittaa tietyn ruuan valmistamiseksi siitä, ja käytät seuraavan kerran saman määrän keitettäessä. Tosiasia on, että voit laittaa yhden tai kaksi teelusikallista suolaa kilogrammaan jauhelihaa, mutta koska kaikilla ihmisillä on erilaisia makuasetuksia, on parempi määrittää optimaalinen maustemäärä vain maullesi kerran, jotta jauhelihaa ei pilata.