Katkarapuliha sisältää valtavan määrän hyödyllisiä alkuaineita: kalsiumia, jodia, rikkiä, sinkkiä. Kaikki nämä aineet ovat välttämättömiä ihmiskehon kasvulle ja kehitykselle normaalisti. Kokeile herkullista ja vähäkalorista katkarapuisalaattia.
Valitse resepti
Tarvitset
300 grammaa katkarapuja, 1 tomaatti, 3-4 jäävuoresalaattia, 2 viipaletta sitruunaa, persiljaa, muutama lehtiä rosmariinia, soijakastike.
Käyttöohje
1
Keitä katkarapuja 1 minuutin ajan kiehuvassa vedessä. Anna jäähtyä.
2
Kuori katkaravut ja paista ne nopeasti soijakastikkeessa.
3
Huuhtele ja salaattien lehdet pieniksi paloiksi, leikkaa tomaatti viipaleiksi, hienonna persilja ja rosmariini.
4
Laita tomaattiviipaleet salaatinlehdille. Katkarapu sekoitetaan yrtteillä ja aseta päälle.
5
Ripottele salaatti sitruunamehulla ja tarjoile.