Tomaattien maustetut tasaiset kakut ovat hyviä keittoon, mutta siinä on pieni ongelma. Ne ovat niin maukkaita, että he voivat jo syödä niitä. Sisällä ne ovat mehukkaita, pehmeitä ja tuoksuvia. Päälle on upotettu murtohedelmäisiä tomaatteja, jotka täydentävät ruokia.
Valitse resepti
Tarvitset
- Kaksi kakkua:
- suola;
- kuiva basilika;
- tomaatti - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- voi - 40 g;
- hiiva taikina - 300 g.
Käyttöohje
1
Kuumenna voi huoneenlämpötilaan, suola vähän ja sekoita puristimen läpi kuljetetun valkosipulin kanssa. Voit lisätä hienonnettuja vihreitä valkosipuliin tai sen sijasta - basilikaa, persiljaa, tilliä. Voit myös korvata valkosipulin vihreällä sipulilla.
2
Jaa taikina neljään osaan ja rullaa ne kakut. Yritä tehdä niistä samankokoisia. Laita maustevoi kahteen litteään kakkuun, levitä se tasaisesti koko pintaan. Kakkujen reunat, noin 3 senttimetriä, jättävät vapaiksi.
3
Voitele kahden jäljellä olevan pastillin reunat vedellä. Taita kakut pareittain, paina niitä hiukan alas sormella ja anna minuutin tai kaksi. Reunojen tulee tarttua toisiinsa tänä aikana.
4
Siirrä kakut keittolevylle. Purista reunat haarukalla, harjaa vedellä. Jätä tortillat hetkeksi tavoittaaksesi.
5
Kaada kiehuvaa vettä tomaatin päälle, odota puoli minuuttia ja kaada kylmä vesi sen päälle, estäen siten sen sisälämpö.
6
Poista kuori tomaatista ja leikkaa varsi. Jaa segmentteihin. Voitele lähestyneet kakut munalla tai vedellä. Tee paljon reikiä päälle veitsellä tai haarukalla. Pane tomaattimukit, ripottele kevyesti kuivalla basilikalla ja suolalla.
7
Kuumenna uuni 220 ° C: seen ja aseta pohjaan leveä, kiehuvalla vedellä täytetty astia. Paista kakkuja, kunnes ne ovat vaalean ruskeantuneita, viisitoista minuuttia riittää. Peitä valmis mausteiset kakut tomaattikalvolla, jos et halua tarjoilla niitä heti.