Postin aikana voit hemmotella itseäsi herkullisilla piirakoilla, joissa on runsas ja maukas täyte.
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - 7 g kuivaa hiivaa;
- - 3 rkl. jauhot;
- - 3 tl sokeri;
- - 1, 5 tl suola;
- - 4 rkl kasviöljy;
- - 1 rkl. lämmin vesi.
- Täyte:
- - 0, 5 rkl. tattari;
- - 600 g samppanjaa;
- - kasviöljy;
- - 2 sipulia;
- - 5 rkl vahva musta tee.
Käyttöohje
1
Kaada keitetty lämmin vesi pannulle, lisää sokeri ja hiiva, sekoita aineet hyvin ja laita astia lämpimään paikkaan. Kun pannulla muodostuu vaahtoa, lisää siihen suolaa, jauhoja ja kaada siihen öljyä, vaivaa taikina ja laita se lämpöä 1 tunniksi niin, että se nousee.
2
Kypsennä tattari suolavedessä, hienonna sipulit hienoksi ja paista, kunnes läpinäkyvä. Leikkaa tuoreet sienet ja laita ne pannulle sipulien kanssa. Paista sieniä, kunnes neste on täysin haihtunut, ja yhdistä sitten tattari. Kierrä täyte jauhatuskoneen läpi.
3
Tee taikinasta pieniä kakkuja, laita 1 rkl kunkin keskelle jauheliha ja sokeat leivonnaiset. Jätä valettuja tuotteita 30 minuutiksi, jotta ne nousevat hieman. Voitele sitten jokainen piirakka voimakkaalla teellä ja aseta leivinpelti niiden kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen. Paista kunnes kullanruskeita.