Pizzaa rakastavat aikuiset ja lapset. Laiha pizzakatosideamme auttavat sinua valmistamaan herkullisen herkuttelun koko perheelle.
Valitse resepti
Miten laiha pizza eroaa tavallisesta pizzasta? Tällaisen pizzan täyte ei sisällä juustoa, makkaraa tai kinkkua. Kalaa ja äyriäisiä ei myöskään käytetä.
On parempi keittää sellainen pizza paksulle, pehmeästä hiiva-taikinasta valmistetulle kakkulle. Ripottele se tipalla oliiviöljyä ja levitä täyte kauniisti. Lisäyksiä tulisi olla paljon, pizza on siisti ja mehukas.
Tässä on joitain ideoita täytettä varten.
· Pizza Marinara. Hioma tomaatit poistamalla ensin kuori ja siemenet. Kuumenna vähän oliiviöljyä, lisää basilikaa ja hienonnettu valkosipulia, muhenna. Kastike on levitettävä kakkuun paksussa kerroksessa. Tarjoile valmis pizza tuoreilla yrtteillä.
· Pizza pinaatin ja sienten kanssa. Huuhtele ja pilko pinaatti, rasvaa se kevyesti kasviöljyllä, jotta se ei kuivaa. Kuori ja hienonna valkosipulin kynsi. Viipaloi ja paista samppanjat, lisää tomaattimuuset ja hauta vielä minuutin ajan. Lisää valkosipuli täyteeseen, sammuta lämpö. Jäähdytä täyte hieman pizzalle, levitä pinaatti päälle.
· Pizza arugulalla. Hienonna sipuli hienoksi, paista kasvisöljyssä. Lisää hienonnettu valkosipuli, tomaattimuuset ja laakerinlehti. Voit halutessasi lisätä basilikaa kastikkeeseen - tuoretta tai kuivattua. Voitele kakku kastikkeella, laita oliivit päälle ja ripottele kevyesti öljyllä. Laita arugula valmiin pizzan päälle.
Pizza arugulalla ja kirsikkatomaateilla. Siivilöi koriste oliiviöljyssä muutama minuutti. Poista se lämmöltä, suola ja lisää hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu ja paprika. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Leikkaa keltaiset paprikat renkaiksi. Järjestä rukko tortillan päälle, koristele tomaattipuoliskoilla ja pippurirenkaisilla päällä.
Pizza perunaviipaleilla ja parsakaalilla. Hienonna sipulit ja sienet hienoksi. Paista sipuli, lisää sienet ja hauduta kevyesti. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, lisää sieniin. Leikkaa parsakaali pieniksi kukinnoiksi, lisää täytteeseen. Lisää tomaattimuusia, suolaa ja basilikaa, hauduta vielä minuutti.
Tarjoile pizzavihanneksia ja tuoreita vihanneksia - ja herkullinen perheillallinen on valmis.