Pinaatti on harvinainen vieras venäläisissä pöydissä. Kysymys sen popularisoinnista on kuitenkin väliaikainen ilmiö. XXI-luvulla pinaatin maku ja hyödyt arvostetaan monissa maissa ympäri maailmaa. Esimerkiksi Ranskassa ravintoloitsijat kutsuvat häntä "vihannesten kuninkaaksi" ja lainaavat kovan lempinimen arabeilta, jotka ovat kasvattaneet sitä vuosisatojen ajan. Joten ei ole kaukana siitä, kun pinaatti hallitsee kotiruokaa, mikä tekee siitä entistä monipuolisemman ja terveellisemmän.
Valitse resepti
Maku on neutraali - suurin tulos
Tällä vihanneksella (joka muistuttaa enemmän ruohoa) ei ole pakkomielteistä makua: sitä käytetään muiden ainesosien varjostamiseen. Tämä ei kuitenkaan estä pinaattia tuottamasta suuria etuja ihmiskeholle, antamalla elinvoimaa ja elinvoiman merta. Ja kaikki, koska siinä on merkittävä määrä ravinteita, mukaan lukien tyydyttyneet ja tyydyttymättömät rasvahapot, tärkkelys ja kuitu. Lisäksi pinaattia voidaan pitää täysruokana, koska se ei sisällä hiilihydraatteja, vaan myös rasvaproteiineja. Pinaatti hyötyy myös vähäkalorisesta pitoisuudestaan, joka on tärkeä aktiivisen elämäntavan kannattajille.
Pinaatin mineraalikoostumus on vaikuttunut jopa kokeneisiin ravitsemusterapeutteihin. Näitä ovat rauta, seleeni, kalium, kupari, natrium, sinkki, kalsium, fosfori, jodi ja monet muut ihmisten terveyden komponentit. Rikkaan koostumuksensa ansiosta pinatilla on laaja valikoima hyödyllisiä vaikutuksia: se on tarkoitettu potilaille, jotka kärsivät silmä-, sydän-, virtsatie- ja maha-suolikanavan sairauksista. Sitä suositellaan käytettäväksi myös ruoassa potilaille, joiden veren hemoglobiinipitoisuus on alhainen, ja niille, joilla on aineenvaihduntahäiriöitä.
Syöpää vastaan
Pinaatissa on vielä yksi arvokas laatu, jonka jopa virallinen lääketiede tunnustaa. Tämä on ennätyksellinen määrä antioksidantteja, minkä vuoksi sitä määrätään syöpäpotilaille, jotka ovat käyneet läpi sädehoidon ja kemiallisen hoidon. Lisäksi tiedeyhteisössä on mielipide, jota tukevat lukuisten kokeiden tulokset, että pinaatin säännöllinen käyttö ruoassa on tehokas väline syöpäkasvaimien ehkäisyssä. Erityisen tärkeätä on syödä pinaattia puremassa lihan mukana: tosiasia on, että tässä vihannesessa olevat aineet neutraloivat karsinogeenien haitallisia vaikutuksia, joita muodostuu suuria määriä paistamisprosessin aikana ja aiheuttavat suolisyöpää.