Naiset, jotka haluavat laihtua, kieltäytyvät usein jälkiruokia. Ei ole kuitenkaan välttämätöntä sulkea herkkuja kokonaan pois valikosta, on tärkeää vähentää kokonaiskaloripitoisuutta sisällyttämällä reseptiin hyödyllisiä aineosia. Erittäin hyödyllinen ja maukas ruokavaliojälkiruoka on kotitekoiset kaurahiutalehedelmät, joissa on hedelmiä, pähkinöitä, raejuustoa.
Valitse resepti
Evästeet raejuustolla: vaihe vaiheelta resepti
Tämä herkku ei ole vain jälkiruoka, vaan täysimääräinen ruokalaji iltapäiväpalaksi tai aamiaiseksi. Raejuusto ja kaurajauho ovat klassinen yhdistelmä, arvokas proteiinilähde, kuidut parantavat ruuansulatusta ja stimuloivat aineenvaihduntaa. Sokerin korvaaminen hunajalla tai stevialla vähentää kaloreita vaarantamatta makua.
ainesosat:
- 200 g rasvatonta pehmeää raejuustoa;
- 100 g pieniä kaurahiutaleita;
- 1 tl Stevia hunaja tai siirappi;
- 4 munavalkuaista
- 0, 25 tl kaneli jauhe;
- kourallinen kevyitä rusinoita.
Huuhtele rusinat, kaada kiehuvaa vettä 15 minuutin ajan. Kun se turpoaa, vedä se vedestä ja kuivaa pyyhellä. Jauha raejuusto hunajalla tai Stevia-siirappilla. Massan homogeeniseksi tekemiseksi on parempi käyttää sekoitinta.
Vatkaa valkoiset voimakkaana vaahtona. Lisää kaurahiutaleet ja vaahdotetut valkuaiset kermamassaan yksi kerrallaan. Sekoita taikinaa varovasti alhaalta ylöspäin, jotta taikina pysyy ilmava. Lisää lopussa rusinoita massaan.
Peitä leivinkerros leivinpaperilla. Laita kaksi annosta taikinaa kahdella jälkiruoka-lusikalla. Käännä lusikat määräajoin kylmässä vedessä, jotta se ei tarttuisi. Aseta leivinkerros uuniin, esilämmitetään 180 asteeseen ja paista evästeet kunnes kaunis kultainen väri.
Kun leivonta on ruskistunut, poista pannu uunista. Poista evästeet lastalla ja jäähdytä aluksella. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä. Ruokavalion kaurahiutaleita sisältävät leivonnaiset ovat erityisen maukkaita maidon tai vasta keitetyn mustan teen kanssa.
Kaurajauhokeksejä banaanin kanssa: hyvä ruokavalioratkaisu
Kypsä banaani tekee evästeistä pehmeät ja antavat sille rikkaan maun. Lisäksi trooppisissa hedelmissä on runsaasti kaliumia ja magnesiumia, nämä komponentit ovat välttämättömiä tiukan ruokavalion aikana. Hienoksi hienonnettu kuivatut hedelmät: päivämäärät, luumut, kuivatut aprikoosit auttavat monipuolistamaan jälkiruoan makua.
ainesosat:
1 kypsä banaani;
2 stu l hienonnetut kuivatut hedelmät;
1 tl kookoshiutaleet;
1 tl fruktoosi;
70 ml rasvatonta maitoa;
100 g pientä kaurajauhoa.
Mashi banaani haarukalla tai hienonna tehosekoittimessa, sekoita hedelmäsose maidon kanssa. Pese kuivatut hedelmät, kuivaa ja hienonna. Yhdistä ne vilja-, fruktoosi- ja kookoshiutaleisiin ja lisää ne maito-banaaniseokseen erissä. Vaivaa kevyt, tasainen taikina.
Voitele leivinkerros kevyesti, laita kerros taikinaa ja aseta esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi. Kun kakku on ruskistunut, poista se uunista ja leikkaa heti neliöiksi tai suorakulmioiksi. Jäähdytä evästeet ja tarjoile teellä.
Porkkana- ja kaurahiutaleevästeet: yksinkertainen ja omaperäinen resepti
Terve ja maukas herkku, joka soveltuu nopeaan puremiseen. Se voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä. Jotta evästeet olisivat maukkaita, käytä nuoria porkkanaa sokerilajikkeita. Jos kaurajauhoa ei ole, voit ottaa kaurahiutaleen, jauhaa tehosekoittimessa.
ainesosat:
0, 25 kuppia kaurajauhoa;
- 1 iso makea porkkana;
- 1 munavalkuainen
- kourallinen ruusutettuja rusinoita;
- 0, 25 tl jauhettu kaneli;
- 1 tl vaniljasokeria;
- sooda veitsen kärjessä;
- 1 tl sitruunamehu.
Pese porkkanat harjalla, kuori, raasta karkealla raastimella. Vatkaa munan vispilä vaahtoon. Lisää kaurahiutaleet ja porkkanat, sekoita.
Sekoita sooda sitruunamehun kanssa, lisää kaura-seokseen, lisää vaniljasokeria ja kanelia. Sekoita uudelleen ja lisää valmiiksi liotetut ja kuivatut rusinat.
Peitä leivinkerros leivinpaperilla tai kalvolla. Pane pieni osa taikinaa lusikalla, joka on kastettu kylmään veteen, ja anna ne pyöreä muoto. Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes kullanruskea. Evästeet ovat valmiita noin 20 minuutissa.
Pähkinät ja sokeroidut hedelmät: Valmistelu vaihe vaiheelta
Erittäin mielenkiintoinen resepti makeille ystäville. Porkkanat antavat sille tarvittavan pehmeyden, pähkinät - pikariteetin. Haluttaessa maapähkinät voidaan korvata hasselpähkinöillä, mantelilla, saksanpähkinöillä.
ainesosat:
- 1 iso makea porkkana;
- 150 g pieniä kaurahiutaleita;
- 50 g kuorittua suolatonta maapähkinää;
- 1 rkl. l. nestemäinen hunaja;
- 2 rkl. l. sokeroitu inkivääri;
- 20 ml hajutonta kasviöljyä;
- 80 ml vettä.
Kaada kaurajauho vedellä, anna paistua. Lisää kasviöljy ja sokeroitu inkivääri, sekoita huolellisesti.
Paahda maapähkinöitä kuivassa paistinpannussa vaalean kermanväriseksi. Jäähdytä ja jauhaa kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa. Kuori porkkanat, raasta. Lisää porkkanat ja pähkinät kaurajauhoon, sekoita. Kaada nestemäinen hunaja ja vaivaa keittämätön taikina.
Peitä astia pergamenttipaperilla. Erota taikinapalikat märillä käsillä ja rullaa ne pieniksi palloiksi. Aseta aihiot leivinliuskaan, laita uuniin, lämmitetään 180 asteeseen. Paista 15-20 minuuttia. Valmiit evästeet muuttuvat pehmeiksi, ne eivät murene eikä juosta pitkään.