Aprikoosi mannasuurikukka on todella kesäinen resepti. Ruoka on aurinkoinen. Vaikka ulkona onkin sameaa, pala tällaista herkkua piristää sinua. Herkullinen mannasuurikukka lisäämällä tuoreita pähkinäpohjaisia aprikooseja - ylensyönti!
Valitse resepti
Tarvitset
- - 200 g aprikooseja;
- - 200 ml maitoa;
- - 150 g pähkinäseosta;
- - 100 g maitojauhetta;
- - 100 g sokeria;
- - 80 g mannaa;
- - 50 g sokeria;
- - 30 g jauhoja ja voita;
- - 4 munaa;
- - 1 rkl. lusikallinen tärkkelystä;
- - mintun, kirsikoiden, aprikoosien tai tuhkerin tarjoamiseen.
Käyttöohje
1
Hioma pähkinäsekoitus sokerin kanssa sekoittimessa, kunnes muruja muodostuu. Sekoita pähkinäpurut vehnäjauhojen ja sulan voin kanssa.
2
Hauta leivinmalja öljyllä ja laita saatu seos siihen, jaa tasaisesti, laita uuniin, esilämmitetty 180 asteen lämpötilaan. Paista 15 minuuttia.
3
Siihen väliin huuhtele tuoreet aprikoosit, poista siemenet hedelmistä ja leikkaa liha pieniksi kuutioiksi, sekoita tärkkelyksen kanssa.
4
Sekoita maito mannaan, sokeriin ja lisää kananmunat yksi kerrallaan. Beat sekoittimella, kunnes sokeri on täysin liuennut. Hanki upea homogeeninen massa.
5
Sekoita maitoseos hienonnettujen aprikoosien kanssa, laita pähkinäpohja muottiin. Palauta uuniin 50 minuutiksi. Aseta vesisäiliö uunin alahyllylle!
6
Jäähdytä valmis mannasuurikas vanilja aprikooseilla, leikkaa samoiksi neliöiksi. Koristele puolikkaalla tuoreita aprikooseja ja kirsikoita. Ylhäältä voit asettaa tuoreita minttulehtiä ja ripottaa sitä runsaalla tuhkerisokeralla, jos haluat. Tämä mannajauhe voidaan tarjoilla ravitsevana aamiaisena tai jälkiruokana.