Rakastajatarit, jotka haluavat yllättää vieraat kotitekoisilla alkoholijuomilla, voivat valmistaa analogian kuuluisasta Baileys-viinistä. Kevyt juoma, jolla on herkkä kermainen maku, vetoaa epäilemättä kaikkiin.
Valitse resepti
Kotitekoisen kermalikrin valmistamiseksi 4 hengelle tarvitset 200 g vodkaa, 2 tl pikakahvia, tölkki kondenssimaitoa. Valmista myös valmistettu “Miracle” -suklaa cocktail (“Miracle Chocolate”) - 2 pientä pakkausta, pussi vaniljasokeria.
Valmistetaan cocktail nopeasti, infusoituna noin puoli tuntia. Valmistetut aineosat sekoitetaan erillisessä kulhossa sekoittimen kanssa (mieluiten käyttämällä tehosekoitinta). Pane seos infuusiolle - on parempi, jos lipeä valmistetaan kaksi tuntia ennen kulutusta. Jos juoma osoittautui liian nestemäiseksi, lisää siihen vähän tärkkelystä konsistenssin saavuttamiseksi, kuten todellinen kermalikööri.
Karamellilikeri
Voit myös tehdä maitotiivistä karamellilikeria, jolla on mieto maku. Valmistettua juomaa säilytetään täydellisesti jääkaapissa noin kahden kuukauden ajan.
10 annosta varten tarvitset tölkin keitettyä tiivistettyä maitoa (400 g) ja 100 ml tummaa rommia. Tiivistetty maito voidaan keittää itse - tätä varten laita purkki aikaisemmin poistetulla kääreellä veden astiaan, keitä kiehuvaksi kuumuuden yli, alenna lämpö keskitasolle. Keitä 4 tuntia lisäämällä vettä, koska se haihtuu. Kun tiivistetty maito on keitetty, purkki tulisi jäähdyttää.
Avaa purkki jäähdytettyä tiivistettyä maitoa ja laita sisältö kulhoon. Sekoita rommia vispilä, kunnes seos on tasainen, kaada pulloon ja sulje korkki. Pullo voidaan laittaa jääkaappiin ja säilyttää siellä useita viikkoja tai kuluttaa jäähdytyksen jälkeen.