Osoittautuu, että joitain päivittäisen ruokavalion hedelmiä pidetään myrkyllisinä. Kuolemaan johtaneet tulokset ovat melko harvinaisia, koska suurin osa niistä ei aiheuta haittaa asianmukaisesti käsiteltyinä. Joitakin hedelmiä on kuitenkin käsiteltävä varoen.
Valitse resepti
Myrkylliset hedelmät
Hedelmien myrkkyä löytyy pääasiassa siemenistä. Esimerkiksi persikka-, luumu-, kirsikka- ja aprikoosinsiemenissä on pieninä määrinä toksista ainetta, kuten syanidia. Jos syöt vahingossa 1-2 siemenä näitä marjoja, siitä ei ole haittaa terveydelle. Suurina määrinä nautittu syaanivety voi kuitenkin aiheuttaa monia ongelmia.
Lievässä määrin myrkytyksessä ovat mahdolliset oireet, kuten pahoinvointi, hajaantuminen, oksentelu, huimaus, ahdistus ja päänsärky. Jos myrkytykset ovat siirtyneet vakavampaan vaiheeseen, henkilöllä voi olla korkea verenpaine, sydämen rytmihäiriöt, hengitys tulee vaikeaksi. Joissakin tapauksissa jopa kuolema on mahdollista.
Omenat ovat ehdottoman turvallisia ihmisille, mutta omenasiemenet sisältävät myös syanidia. Mutta sen annos on täällä paljon pienempi kuin esimerkiksi persikka- tai kirsikkakuopissa. Siksi vain syömällä suurta määrää omenasiemeniä voi vahingoittaa terveyttäsi.
Myrkylliset hedelmät tai pikemminkin siemenet niissä eivät aiheuta erityistä uhkaa. Asia on, että aikuisen ihmisen elimistö kykenee taistelemaan syanidia vastaan, jos sen annos on pieni. Mutta syanidi on lapsille erittäin vaarallinen jopa vähäpätöisinä määrinä. Lapsen ruumis ei yksinkertaisesti pysty selviytymään tällaisista kuormista. Sama koskee eläimiä.