Kaunis pöydän asetus antaa paitsi erinomaisen tunnelman aterioiden aikana myös lisää ruokahalua. Epätavallinen sisustus, laadukkaat astiat, miellyttävät pienet asiat, kukat - kaikki tämä houkuttelee pöydässä istuvien huomion ja jättää aterioista vain miellyttävän vaikutelman.
Valitse resepti
Palvelusäännöt
Ensinnäkin, pöydän asettamisen tulisi vastata tapahtumaa, olipa sitten kyse lounasta, aamiaista, päivällistä, teejuhlia, juhlia jne. On myös yhtä tärkeää, että se yhdistetään tarjoillaan ruokia, välipaloja ja juomia. On hyvä, jos tarjoilu heijastaa juhlan temaattista keskittymistä, esimerkiksi uudenvuoden juhlaa tai vuosipäivää.
Upea lisäys pöytään ovat kukat. Erityisesti ne ovat sopivia aamulla, lataamalla kodin hyvällä tuulella koko päivän. Matalat kukkamaljakot asetetaan useimmiten pöydän keskelle. Suurten, isojen kukkaisten maljakkojen käyttöä ei suositella, koska ne peittävät astiat ja pöydässä istuvat ihmiset. "Kelluvat" kukat ovat hienoja pöydän koristeluun; tätä varten vain kukinnat, joissa ei ole varret, upotetaan mataliin astioihin, jotka on täytetty vedellä. Lisäksi pöydän asettamiseen soveltuvat paitsi perinteiset ruusut, mutta myös kaikki luonnonkasvit, syksyllä ne voivat olla värikkäitä lehtiä, talvella kauniita oksia, joissa hedelmät tai kuusen oksat, mänty.
Pöytäliinan, joka peittää pöydän, tulisi olla sopusoinnussa kaikkien muiden palvelevien osien kanssa. Instrumenttien puhtaus on erittäin tärkeää - niiden on oltava täysin puhtaita. tämä koskee sekä lautasia, laseja, haarukat, lusikat ja veitset että suola-ravistimet, lautasliinat, kynttilänjalat, maljakot ja muut esineet.
Säännösten mukaan puhdas, hyvin silitetty pöytäliina asetetaan siten, että pöytäliinan keskelle muodostettujen taitteiden leikkauspiste on samanlainen kuin pöydän keskusta. Sen alle voit laittaa toisen, pehmeämmästä aineesta, vaimentaaksesi instrumenttien rypistyksen pöydän pinnalle. Lautasliinojen tulisi olla pöytäliinan jatko, mikä tarkoittaa, että niiden ei pitäisi olla paitsi samoja värejä, mutta myös samasta materiaalista. Kauniisti taitetut, ne on asetettu syville lautasille tai oikealle pöydälle vasemmalle.
Pöydän keskellä on maljakko, jossa on kaikenlaisia hedelmiä ja erilaisia mausteita. Niiden vieressä tulisi olla juomia ja salaatteja. Leipä tulee asettaa ruokapöydän molemmissa päissä. Ruokailuvälineet on sijoitettu tiukasti symmetrisesti, ja vierekkäisten paikkojen välillä on oltava yhtä suuri etäisyys.
Sijoita laitteet aloittamalla suurella litteällä levyllä jokaiselle vieraalle. Pääsääntöisesti se pelaa eräänlaisena jalustana muille levyille. Heti sen takana on pieni lusikka jälkiruokia varten, jonka oikealla puolella on lasillinen vettä. Jalustan vasemmalla puolella tulisi olla pieni tasainen leipälevy. Aterian lopussa siihen voidaan antaa hedelmänkuori.
Pöytäasetus laitteilla riippuu tarjoiltaviksi tarkoitetuista astioista. Reunalla on välipalahaarukka, keskellä - kalaa, lautasen vieressä - lihaa. Levyn vastakkaiselle puolelle veitset asetetaan samalla tavalla. Ruokalusikallinen on veitsien oikealla puolella. Jälkiruokavälineet asetetaan levyltä alkaen levystä ja siirtyen asteittain kohti pöydän keskustaa. Veitsi on ensin, sitten haarukka ja sitten lusikka.
Sen oikealla puolella olevan vesilasiin vieressä tulisi olla lasi punaviiniä, vähän oikealla - valkoista. Vastakkaisella puolella on samppanjalasi, sen viereen asetetaan pieni voilevy, jossa on erityisesti suunniteltu veitsi.