Joskus ruoanlaittoon erilaisia ruokia, kuten esimerkiksi laivaston pastaa tai täytettyjä pannukakkuja, sinun on paistettava jauheliha. Voit paistaa jauhelihaa tällä tavalla, jotta se muuttuisi herkullisemmaksi ja mehukkaammaksi.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Jauhettu sianliha ja naudanliha - 0, 5 kg,
- Voi 10 grammaa,
- Puhdistettua vettä 0, 5 kupillista,
- Sipuli keskipitkä - 1 pala
- muskottipähkinä,
- Valkosipuli - 2 neilikkaa,
- Tuoreet vihannekset
- suolaa
- pippuria.
Käyttöohje
1
Sulata voi pannulla ja paista siinä hienonnettua sipulia, kunnes se on kullanruskea.
2
Täytä jauheliha kulhoon ja kaada siihen vesi, sekoita sitä huolellisesti haarukalla, kunnes saadaan homogeeninen konsistenssi. Siirrä se paistinpannuun ja paista sipulien kanssa sekoittaen jatkuvasti puisella lastalla ja murtamalla se liharasvoiksi.
3
Kun liha tummuu, suola ja pippuri siihen. Raasta pieni muskottipähkinä hienossa raastimessa ja lisää se jauhelihaan. Hienonna valkosipuli hienoksi tai murskaa se puristimella, laita jauheliha, sekoita ja sammuta lämpö kattilan alla. Peitä se ja anna seistä 5 minuuttia.
4
Hienonna tuoreet yrtit hienoksi, sekoita se jauhelihaan.
Hyödyllisiä neuvoja
Jauhettua paistettua lihaa voidaan käyttää myös itsenäisenä ruokana perunamuusin tai paistettujen munien kanssa.