Oletko jo oppinut monimutkaisen taiteen herkullisten kakkujen leipomiseksi? On aika oppia sisustamaan niitä. Käytä erityistä ruiskua, jotta leivonnaiset näyttävät täydellisiltä. Siihen liitettyjen lisäosien avulla voit luoda koko valikoiman koruja - tyylikkäästä kirjeiden ligatuurista reheviin kukkakoriin.
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Kakkua voidaan koristaa kukilla, lehtiä, reunuksia, hahmoja, koristeita tai kirjoituksia. Kaikki nämä koristeet valmistetaan helposti leivonnaisruiskulla, jossa on suutinpaketti. Pakkaus antaa yleensä 4-10 erilaista vinkkiä. Mitä enemmän niitä, sitä laajemmat mahdollisuutesi ovat.
2
Ennen kuin aloitat työn, valmista kerma, kermavaahto tai riisimasa. Koristeeksi sopii mikä tahansa kerma - kerma, voi, proteiini tai vaniljakastike. Se voidaan maalata ruokaväreillä tai hedelmä- ja vihannesmehuilla.
3
Ajattele kakun suunnittelua tai piirtä mieluummin kaikki koriste-elementit paperille. Jos kakku on jo paistettu, tarkista se - joudut ehkä naamioimaan joitain alueita.
4
Peitä kakku erityisellä mastiksilla, lasiteella tai kermalla. Leikkaa kaikki huolellisesti veitsellä. Kakun reunat voidaan ripotella kekseksi tai pähkinäpuriksi tai raastettua suklaata. Huomaa, että kermasta tehdyt korut pysyvät hyvin vain sileällä vaakasuoralla pinnalla. Ennen kuin koristelet kakkua kermalla, anna päällysteen kuivua hiukan.
5
Täytä ruisku teelusikalla ¾ tilavuudella kermaa. Levitä voide tiiviisti niin, että ruiskun pulloon ei muodostu tyhjiä kohtia, muuten mallisi saattaa vaurioitua.
6
Ennen kuin aloitat kakun koristamisen, tee näytteitä lautaselle. Kauniit koristeelliset reunat, jotka yleensä sijaitsevat kakun reunalla, tehdään vinosti leikatulla suuttimella. Kiilamaisella leikkauksella varustettu suutin on välttämätön kaikenlaisten lehtien kuvassa. Kirjeet ja kuviot piirretään kapealla suoralla kärjellä. No, neilikkakärjet muodostavat kerman kukin ja tähden muodossa.
Korujen määrää voidaan muuttaa painamalla ruiskun mäntää. Liikuttamalla kättäsi aaltomaisella tavalla ja muuttamalla laitteen kulmaa, voit tehdä erilaisia koristeita samalla suuttimella.
7
Ota neula tai iso neula ja rajaa kakun kuvion ääriviivat. Mukavuuden lisäämiseksi pidä ruiskua molemmin käsin. Ohjaa kärki varovasti säätämällä sen kaltevuutta ja painetta. Kun käytät pieniä piirroksia, pidä ruisku lähellä kakun pintaa, nosta ruisku korkeammalle, työskentelemällä suurilla kuvioilla.
8
Kun olet lopettanut piirustuksen, lopeta mäntäpaine ja tee terävä liike ruiskun päällä etäällä sinua piirrosta pitkin. Sitten pieni kieli, joka muodostuu kerman erottamisen jälkeen, makaa huomaamatta.
Kiinnitä huomiota
Pese ruiskun käsittelemisen jälkeen huolellisesti kuumassa vedessä. Muista huuhdella kaikki käytetyt suuttimet.
Hyödyllisiä neuvoja
Huomaa, että korujen kohokuviointi on hyvin riippuvainen kerman rakenteesta. Mitä tiheämpi kerman massa, sitä ilmeisempi sisustus tulee. Liian pehmeä tai liian nestemäinen massa voi sumentua.