Hedelmäsalaatti, joka tarjoillaan lautasella tuoretta melonia, on kahdesti maukas. Jopa paikalliset ja hyvin tavalliset hedelmät ilahduttavat vieraita, jos tarjoilet heille niin epätavallisessa ”kulhoon”.
Valitse resepti
Tarvitset
- - meloni tai vesimeloni
- keittiöveitsi
- palloleikkuri
Käyttöohje
1
Mikä tahansa meloni sopii lautasten valmistukseen, mutta on parempi ottaa hunajaa, kolhoosi tai galiaa, koska ne ovat pieniä. Jos lautasen tulee olla vesimeloni, sinun on valittava pienin.
2
Maljakot, joissa on kiharat reunat. Leikkaa meloni puoliksi. Leikkaa hedelmä terävällä veitsellä vinosti ylhäältä alas noin 2/3 syvyyteen melonin korkeudesta. Kallista sitten melonin puoli ja leikkaa veitsen kärki pystysuunnassa pystysuunnassa. Poista siemenet.
3
Levy lovi päälle. Leikkaa ohut viipale pohjasta niin, että meloni pysyy vakaana. Leikkaa se ylhäältä 3-4 kertaa poikittain 2/3 syvyyteen melonin korkeudesta. Raaputa siemenet lusikalla.
4
Hammastettu levy. Kun olet kiinnittänyt syvän, pitkän, terävän veitsen katkoviivalle, leikkaa meloni puoliksi. Jaa sitten puolikkaat ja poista siemenet.
5
Pallot melonia. Erikoislusikalla massan pallot voidaan erottaa melonista. Jäljelle jäävät - pilko hienoksi ja lisää salaattiin.
Hyödyllisiä neuvoja
Melonilautaset valmistetaan parhaiten muutamaa tuntia ennen tarjoilua ja säilytetään jääkaapissa, käärittynä kalvoon tai alumiinifolioon.
Salaattia valmistetaan myös paremmin etukäteen ja laitetaan jääkaappiin. Täytä levyt heti ennen tarjoilua. Salaattia voidaan koristaa jäätelöllä tai kermavaahdolla.