Tuoreen ja aromaattisen kahvin valmistus alkaa jauhamisesta. Samanaikaisesti edes kahvimyllyn puuttuminen ei tule esteeksi tämän upean juoman valmistuksessa.
Valitse resepti
Kahvin jauhamiseen on useita tapoja käyttämättä kahvimyllyä ja kahvinkeitintä. Niistä yksinkertaisin on tavanomaisen tai sähköisen jauhatuskoneet käyttö. Nykyaikaisia lihamyllyjä on saatavana erilaisilla veitsillä, jotka on suunniteltu eri tuotteille. Kahville sopivat mausteisiin, esimerkiksi mustan pippurin herneisiin, suunnitellut suuttimet. Lähtö on epäyhtenäinen jauhatus. Se voidaan johtaa jauhatuskoneen läpi useita kertoja, kunnes saadaan tyydyttävä tulos. Sähköhiomakoneet käsittelevät kahvia yleensä ensimmäisen kerran.
Toinen tapa hioa kahvia ilman kahvimyllyä on käyttää tehosekoitinta. Samanaikaisesti se tulisi jauhaa kannessa varustettuun kuppiin, muuten jyvät ja niiden palaset sirppaavat keittiöön. Tehosekoittimen avulla voit jauhaa kahvin homogeeniseksi jauheeksi. Mitä pienemmät sen hiukkaset, sitä aromaattisempi tuloksena oleva juoma.
Äärimmäinen tapa jauhaa on vasaralla. Pieni määrä jyviä on käärittävä sanomalehteen. Sitten sinun täytyy lyödä niitä vasaralla, kunnes ne ovat täysin hienonneet. Sen jälkeen voit aloittaa kahvin valmistamisen.
On muistettava, että pese ja kuivaa huolellisesti kaikki jyvien kanssa kosketuksissa olevat osat ennen jauhamista. Muutoin kahvi voi absorboida aiemmin jalostettujen ruokien tuoksut.
Kuten huomaat, kahvin jauhamisessa ilman kahvimyllyä ei ole erityisiä vaikeuksia. Tämä voidaan tehdä jokaisessa kodissa olevien laitteiden avulla. Samaan aikaan juoman laatu ei ole huonompi kuin jauhamisen jälkeen kahvimyllyssä tai kahvinkeittimessä.