Ehkä paistettu kana, et yllätä ketään. Entä jos kokit lautasen uuden hienon reseptin mukaan soijakastikkeen ja jälkiruokaviinin marinaadissa ja paistat sen yhdessä vihannesten kanssa uudenaikaisessa keittiökoneessa - ilmagrilli!
Valitse resepti
Tarvitset
- 4 annosta varten:
- - 500 g kanaa;
- - 1 rkl jälkiruokaviiniä;
- - 1 tl sokeria;
- - 2 tl tärkkelystä;
- - musta jauhettu pippuri;
- - 2 valkosipulinkynsiä;
- - 3 rkl soijakastike;
- - 1 porkkana;
- - 50 g tuoreita tai jäädytettyjä sieniä;
- - 3 rkl kukkakaalin kukintoja;
- - 3 rkl parsakaalia;
- - suolaa.
Käyttöohje
1
Kuori porkkanat ja raasta karkealla raastimella. Kuori ja hienonna valkosipuli hienoksi. Keitä sienet (samppanjat, osteri-sienet, sienet, valkoiset sienet ja niin edelleen) ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2
Yhdistä kaikki valmistetut vihannekset ja sienet. Lisää seokseen sokeri, viini, soijakastike, kukkakaali ja parsakaali. Pippuri ja suola maun mukaan. Sekoita kaikki aineosat huolellisesti.
3
Kanafilee leikattu osiin. Rullaa jokainen tärkkelyksessä ja laita valmis seokseen. Jääkaapissa noin 1 tunti.
4
Kun liha on marinoitu hyvin, jatka sen valmistamista ilmagrillissa. Valmista kukin annos erikseen. Revitä pala foliota. Laita vihannekset keskelle, tähän upeaan vihannestyynyyn, aseta pala marinoitua filettä. Kääri folio siten, että mehu ei vuoda.
5
Aseta liha folioon matalailmagrillille ja paista suurella nopeudella 180 asteessa 20 minuuttia.
Hyödyllisiä neuvoja
Tarjoile astia kuumana ilman, että lihaa on poistettava foliosta. Laita kääritty kana vihanneksilla lautaselle ja avaa folion yläosa. Kaikki mehu jää hoitoon.