Raejuustokakku on erittäin herkullinen, maukas ja kevyt. Pähkinät tekevät vuoksista tyylikkyympää ja tuoksuvampia, ja hunaja - makeampia ja rikkaimpia. Raejuustolaatikon keittäminen on erittäin yksinkertaista ja riittävän nopeaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 600 g raejuustoa
- - 3 munaa
- - 100 g jauhoja
- - 1 rkl. maito
- - 1 tl leivinjauhe
- - 0, 5 rkl. saksanpähkinät
- - 100 g mantelia
- - 4 rkl. l. hunaja
- - 4 rkl. l. smetana
- - 2 rkl. l. jauhettu sokeri
Käyttöohje
1
Keittää vuoka pehmeäksi ja helläksi, sinun on jauhettava raejuusto. Tämä voidaan tehdä pyyhkimällä raejuustoa seulan läpi tai jauhamalla se tehosekoittimessa.
2
Kun raejuusto pääsee eroon mökeistä, munat on lyödä. Vatkaa munat vispilällä valkoiseksi.
3
Kaada maito kattilaan, laita hitaalle tulelle ja lämmitä, mutta älä kiehauta. Lisää lämpimään maitoon hunajaa ja kuumenna, kunnes hunaja liukenee. Sekoita maito ja hunaja muniin.
4
Vatkaa munat maidon kanssa ja lisää sitten vähitellen jauhoja, loputtamatta lyömistä.
5
Leikkaa veitsellä ja murskaa saksanpähkinät laastissa.
6
Yhdistä raejuusto, muna-jauheseos, leivinjauhe ja pähkinät yhdeksi massaksi ja sekoita kaikki huolellisesti.
7
Kuumenna uuni 180-200 asteeseen. Voitele leivinmalja kasviöljyllä, laita juustomassa muottiin ja laita sitten uuniin 30 minuutiksi.
8
Jauhaa mantelit. Sekoita smetana ja tuhkari. Voitele vuoka smetalla, ripottele hienonnettuja manteleita ja tarjoile. Bon ruokahalua!
Kiinnitä huomiota
Uunien kypsennysaika voi vaihdella uunin ominaisuuksista riippuen.
Hyödyllisiä neuvoja
Voit myös lisätä vuorattuihin sokeroituja hedelmiä.