Juustomassa on kevyt, maukas ja terveellinen ruoka, joka on täydellinen aamiaiseksi. Voit levittää pastaa leipää tai leipää varten. Terveellinen ja herkullinen aamiainen on valmis, se kyllästyy koko päivän ensimmäiselle puoliskolle.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 500 g raejuustoa
- - 3 rkl. l. kotitekoinen majoneesi tai smetana
- - useita oksia tilliä, persiljaa ja korianteria
- - 50 g voita
- - 100 g kovaa juustoa
- - 1 paprika
- - suola, pippuri ja muut mausteet
- - leipää tai leipää omasta tahdostaan
Käyttöohje
1
Hellävaraisen ja ilmavan juustomassan valmistamiseksi sinun on pehmennettävä voi, leikattava se kuutioiksi ja jauhettava raejuusto seulan läpi tai muutettava kermaiseksi tilaksi tehosekoittimella. Pane nyt raejuusto kattilaan, lisää öljyä ja kytke lämpö päälle, lämmitä raejuusto kiehuvaksi, sammuta sitten liesi ja poista ilmava tahna.
2
Huuhtele paprika viileässä kirkkaassa vedessä, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kaada vähän kasviöljyä pannuun, lämmitä se, lisää pippuria ja paista se pehmeäksi.
3
Huuhtele vihreät ja pilkkoa se hienoksi. Sekoita käsitellyt vihreät majoneesiin tai smetanaan, suolaan ja pippurikastikkeeseen.
4
Raasta juusto.
5
Sekoita raejuusto, juusto, majoneesikastike, paprika ja vihreät, vispilä tai sekoita huolellisesti. Levitä pasta leipää, tee herkullista teetä tai kahvia, aamiainen on valmis.
Kiinnitä huomiota
Raejuuston tulee osoittautua herkäksi kermaiseksi koostumukseksi. Aluksi raejuustosta voi tulla hyvin nestemäistä, mutta 2–3 minuutin kuluttua sen tulisi paksuneutua.
Hyödyllisiä neuvoja
Voit myös lisätä valkosipulia tahnaan, joten se on vielä maukkaampaa.