Kurpitsapuuro on hyödyllinen ja välttämätön tuote, joka sopii sekä aikuisille että vauvanruoille. Voit keittää kurpitsapuuroa melkein minkä tahansa viljan kanssa, mutta suosituimpia ovat hirssi ja riisi. Kurpitsaa säilytetään hyvin pitkään, joten voit nauttia herkullisesta puurosta melkein ympäri vuoden.
Valitse resepti
Tarvitset
- - maito - 1, 5 kupillista;
- - vettä (sen määrän tulisi peittää hieman katkottua kurpitsaa pannulla);
- - riisi - 0, 5 kupillista;
- - kurpitsaliha - 600-700 g;
- - sokeri - 1/3 kuppia;
- - suola - 1/3 tl;
- - Voi maun mukaan lisäämään lopulliseen puuroon.
Käyttöohje
1
Kurpitsa on pestävä, kuorittu, siemenet poistettava ja leikattu kuutioiksi, joiden koko on noin 1, 5 x 1, 5 cm tai hiukan enemmän. Kurpitsakuutiot taitetaan pannuun ja kaadetaan vedellä. Kurpitsapuuron valmistukseen on suositeltavaa käyttää pannua, jonka pohja on paksu, jotta puuro ei pala. Voit ottaa minkä tahansa kurpitsaa, mutta herkullisin puuroa saadaan muskottipähkinä kurpitsasta.
2
Pannu peitetään ja sytytetään. Kun vesi kiehuu, tuli pienenee ja astian sisältöä keitetään 10 minuutin ajan. Sitten maitoa lisätään astiaan ja kaikki kiehutetaan uudelleen. Kurpitsa tulisi keittää ja pehmentää, sen valmius tarkistetaan haarukalla. Suola ja sokeri lisätään, sekoitetaan hyvin.
3
Riisi tulee huuhdella ensin hyvin, sitten se menee pannuun. Riisi on kaadettava, jakamalla se tasaisesti pinnalle ja sekoittamatta missään tapauksessa, jotta puuro ei pala.
4
Paistinpannu on kansi peitetty, pieni rako on jätetty, jotta puuro ei vuoda pois. Astian valmius tarkistetaan riisin mukaan - sen on oltava täysin kypsennetty. Tämän jälkeen puuro sekoittuu hyvin, kurpitsapalat murskataan lusikalla (niiden tulisi helposti hajottua, puurosta tulee homogeenista). Voi lisätään astiaan.
5
Ennen kuin tarjoat valmiita puuroa pöydälle, sen tulisi antaa hautua vähän, 10-15 minuuttia riittää. Jos puuroa on kypsennetty liian paksu, lisää siihen vähän maitoa ja sekoita hyvin.
6
Valmiin kurpitsapuuroon voit lisätä pähkinöitä, rusinoita, banaania, vanilliinia tai mausteta puuroa lisäämällä kardemummaa tai kanelia. Et voi lisätä sokeria puuroa keitettäessä, mutta olet jo valmis lisäämään hunajaa. Tällainen puuro on täydellinen aamiaiseksi.