Mikä voisi olla parempi kuin tuoreiden leivonnaisten ja kahvin hämmästyttävä tuoksu aamulla. Pehmeät, pehmeät, kermaiset pullat, joilla on vähäinen kanelimaku - tämä on erinomainen aamiainen koko perheelle.
Valitse resepti
Tarvitset
- - jauhoja 5 rkl.
- - sokeri 1 rkl.
- - munia 3-4 kpl.
- - voi 150 g
- - vanilliini 1 pussi
- - paistettu maito 0, 5 l
- - kuivaa hiivaa 12 g
- - kermajuusto 400 g
- - kerma 3 rkl
- - tuotossokeri
- - kaneli
- - rusinoita 150 g
Käyttöohje
1
Lämmin maito vesihauteessa, lisää hiiva, 2 rkl. sokeria, 2 rkl. palkkiojauhoja. Vaivaa taikina ja aseta se lämpimään paikkaan 1, 5 tunniksi.
2
Sulata voi vaniliinin ja rakeistetun sokerin kanssa. Kaada saatu munamassasi valmis taikina. Lisää seulotut jauhot erissä ja sekoita hyvin, taikina muuttuu pehmeäksi ja joustavaksi. Seuraavaksi poista taikina lämpimässä paikassa vielä 30–40 minuutin ajan.
3
Rullaa valmis taikina kerrokseksi ja rasvaa perusteellisesti sulavoilla, peitä taikina sokerilla, kanelilla ja lisää rusinoita.
4
Rullaa valssattu taikina rullaan ja leikkaa viipaleiksi terävällä veitsellä. Peitä leivinkerros pergamenttipaperilla ja aseta rullan leivinpaperin osat leikatulla puolella. Paista teloja 15-20 minuuttia 220 asteen lämpötilassa.
5
Kun pullat ovat uunissa, valmista kermainen täyte. Vatkaa kermajuusto, kerma ja tukerisokeri tehosekoittimessa. Kaada uunin jälkeen kuumat pullat kermalla.