Kokeile herkkoja ja mehukkaita juustokakkuja, joita lisäksi leivotaan uunissa! Huomaa, että maissijauhot eivät sisällä gluteenia, mikä tarkoittaa, että resepti on täydellinen niille, jotka ovat allergisia vehnän gluteenille.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 260 g raejuustoa;
- - 2 munaa;
- - 2 rkl maissijauho (taikina);
- - 6 rkl maissijauho (sprinkling);
- - 1 tl sokeri;
- - ripaus suolaa;
- - 2 rkl rusinoita.
Käyttöohje
1
Hiero raejuusto seulan läpi (saadaksesi vielä herkempiä juustokakkuja) suureen kulhoon. Murtamme munat siihen, vaivaa hyvin. Lisää seuraavaksi 2 rkl. rusinat ja jauhot. Sekoita huolellisesti.
2
Peitämme leivinpaperin leivinpaperilla tai pergamentilla. Kuumenna uuni 160 asteeseen. Valmistele myös heti pala foliota paikoilleen sopivaksi.
3
Kaada jauhot sirotettavaksi työtasolle. Kaada juustomassa pois ruokalusikallista kulhoon ja levitä se pinnalle. Muodostamme raejuustopannukakkuja (voit auttaa itseäsi veitsellä), rullata ne molemmilta puolilta jauhoina ja siirrä leivonnaiselle.
4
Peitä juustokakut kalvolla (kiiltävä puoli alaspäin) ja laita kuumaan uuniin 15 minuutiksi. Määritetyn ajan kuluttua poista folio varovasti lastalla, käännä juustokakut (huomautus: takaosan tulee olla kultainen!) Ja paista noin 5 minuuttia. Jäähdytä loput tuotteet ja ripusta haluttaessa jauhesokerilla.
Hyödyllisiä neuvoja
Tarjoile täydellisesti smetanan tai luonnollisen jogurtin kanssa!