Juustokakut eivät ole vain loistava korvike leivälle, vaan myös herkullinen lisä keittoa, pääruokia ja jopa teetä. Monet kotiäidit käärittävät lihaa tai vihanneksia juustokakkuihin tekemällä yksinkertaisesti vertaansa vailla voileipiä.
Valitse resepti
Tarvitset
- -2 kupillista vehnäjauhoja;
- -2 rkl. l. voi (sulanut);
- -100 ml tuoretta lehmänmaitoa;
- -100 g juustoa (tuotteen määrää voidaan muuttaa ylös ja alas);
- - ripaus suolaa.
Käyttöohje
1
Herkullisten ja tuoksuvien juustokakkujen valmistamiseksi seulota jauhot sopivalle levylle ja lisää siihen suolaa.
2
Kaada voi kanssa kuiva komponentti, sekoita kaikki.
3
Kaada hitaasti ohut virta maidon kulhoon.
4
Lisää massaan raastettu juusto hienolla murskaimella.
5
Sekoita kaikki aineosat, kunnes muodostuu homogeeninen elastinen massa. On tärkeää, että sinulla ei ole löysästi jauhoja kermakiviä.
6
Laita valmis juustokakkujen taikina pöydälle (ripottele jauhoja pinnalle) rullaa tappilla ja rulla työkappale ulos. Yritä tehdä tuloksena saatu "pannukakku" enintään 1 cm: n paksuinen.
7
Leikkaa nyt juustokakut tavallisesta kerroksesta. Tätä varten aseta itsesi joko erikoismuodoilla tai käytä improvisoituja keinoja: lasia, lautanen jne.
8
Juustokakut voidaan leipoa kahdella tavalla: uunissa ja pannulla. Jos keität kakkuja uunissa, lämmitä sitten se 220 ° C: seen, laita taikina voilla rasvatulle leivinpeltille. Kypsennysaika on 15 minuuttia, mutta on suositeltavaa keskittyä ulkonäköön. Jos juustokakut ovat saaneet kauniin kultaisen sävyn, voit vetää ne ulos.
9
Jos aiot paistaa juustokakkuja pannulla, kalsinoi astiat huolellisesti ennen aloittamista ja aseta sitten taikinapalat. Paista ”pannukakkuja” molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
10
Juustokakkujen tarjoaminen on suositeltavaa, ripotettu yrtteillä.