Rapea salaatti ja raputangot ovat erittäin suosittuja gourmettilaisten ja vain alkuperäisten välipaloja tarjoavien maukkaiden ruokien ystävien keskuudessa. Ainesosat tällaisen salaatin luomiseksi ovat kohtuuhintaisia ja erittäin budjettilaisia, eikä keittomenetelmä vaadi erityisiä taitoja ruoanlaitossa.
Valitse resepti
Klassinen salaatti rapu tikkuilla ja siruilla on alkuperäinen alkupalo juhlapöydällä. Sen herkän maun temppu on pehmeiden tuotteiden ja mausteisten rapeajen perunalastujen onnistuneessa yhdistelmässä. Jos lisäät mielikuvitusta ja on mielenkiintoista järjestää se, niin tällainen alkupallo sisustaa täydellisesti sekä aikuisten että lasten loman.
Vaadittavat tuotteet:
- 200 grammaa rapu tikkuja;
- 3-4 kappaletta keskimäärin kotitekoisia tomaatteja;
- 4 munaa
- 75 - 100 grammaa siruja;
- 100 grammaa kovaa juustoa;
- kevyt majoneesi tai smetana maun mukaan;
- tilli, vihreä sipuli, oliivit koristeeksi.
Vaihe vaiheelta resepti:
- Keitä munia 7-10 minuutin ajan, jotta keltuainen keitetään kovaksi keitetyksi. Kaada kylmää vettä ja anna 5 minuutin. Kun munat ovat jäähtyneet, kuori on helppo poistaa. Leikkaa sitten munat hienoksi kuutioiksi.
- Ilmaiset raputangot pakkauksista ja jauhaa samoin kuin munat.
- Parempaa on käyttää tomaatteja, jotka eivät ole liian kypsiä, jotta salaatissa ei esiinny liiallista mehua, samaan tarkoitukseen niitä ei tule hienontaa liian hienoksi. Jos sinulla on silti mehukkaita tomaatteja käden ulottuvilla, on parempi, että salaattia ei lisätä pehmeää ydintä, vaan käytetään kovempia osia. Joka tapauksessa tämä ei vaikuta kokonaiskuvaan eikä tee salaatista yhtä maukasta. Gourmettille suositellaan kaatamaan tomaatit kiehuvalla vedellä ohuen ihon poistamiseksi vihannesten pinnalta ja murenemaan tässä muodossa.
- Raasta kova juusto keskimääräisessä raastimessa.
- Vihreät on parempi pestä ja kuivata ennen kuin käytämme sitä valmiiden välipalan koristamiseen. Oliiveja suositellaan saamaan myös purkista tai ainakin valuttamaan niistä mehu, jotta salaatin keltainen pinta ei pilaan mustilla tipuilla.
- Keräämme salaatin vaiheittain: laita murskatut raputangot leveän levyn pohjalle ilman sivuja ja rasvaa majoneesilla. Jotta ei kärsisi, jakamalla kastike lusikalla tasaisesti koko kerroksen päälle, voit tehdä pienen reikän pakkaukseen majoneesilla ja levittää ohut mesh haluttuihin salaattikerroksiin. Jos sinulla on pukeutumista purkipakkaukseen tai käytät smetana / vähärasvaista jogurttia majoneesin sijasta, voit laittaa sen muovipussiin tekemällä pienen reikän nurkkaan.
- Sitten laitoimme tomaatit. Tätä kerrosta ei tarvitse suolata ja voidella, jotta tomaatit eivät päästä ylimääräistä mehua.
- Lisää kerros munia, tee majoneesiverkko, suola.
- Levitä seuraavaksi raastettu juusto ja peitä kastike.
- Hiomalla sirut liikkuvalla tapilla, voit kaataa ne pussiin tai peittää tarttuvalla kalvolla, jotta murut eivät siru eri suuntiin. Jätä muutamia kokonaisia siruja terälehdet koristamaan salaattiamme.
- Levitä kerros siruja kyllästettyyn juustokerrokseen.
- Teemme auringonkukan salaatistamme asettamalla kokonaiset sirulevyt levyn ympyrään - kukkalehdet ja pitkin leikatut oliivit varastavat auringonkukan ytimen. Voit asettaa ne alla olevan kuvan osoittamalla tavalla
Voit tehdä majoneesisoluja ja laittaa oliivia jokaiselle neliölle
