Kaurajauhokeksi - erittäin helppo valmistaa (10 minuuttia taikinan luomiseen ja 40 minuuttia paistamista) ja erittäin maukas. Muistuttaa kaurahiutalekeksejä, mutta on paljon herkät ja aromaattiset.
Valitse resepti
Tarvitset
- Margariini tai voi - 300 g
- Muna - 3 kpl
- Sokeri - 250 g
- Jauhot - 250 g
- Kaurajauho - 250-300 g
- Suola - 1 tl
- Soda - 0, 5 tl
- Kaakaojauhe, hunaja, kaneli, vanilliini, inkivääri, rusinat, seesami tai muu lisäaine makuusi
Käyttöohje
1
Aluksi laita astiaan, jossa vaivataan taikina, margariini tai voi (se ei vaikuta makuun, se on vain henkilökohtainen mieltymyksensä), on parempi laittaa se jääkaapissa etukäteen pehmentääkseen, muna, sokeri (mitä enemmän sokeria, sitä makeampi kakku, mutta sen kovuus on suurempi - päädyin vaihtoehtoon 250 g).
Ja sekoita kaikki huolellisesti. Sen pitäisi näyttää tältä kuvalta.
2
Seuraavaksi lisäämme:
- suolaa
- sooda (älä sammuta!), - kaakaojauhe (se antaa kakkulle hämmästyttävän suklaa-aromin, en leipoa tätä kakkua perheelleni ilman kaakaota, mutta jos et halua sitä, et voi lisätä sitä; laitoin noin 2 rkl liukusäätimellä), - vanilliini, kaneli, inkivääri (nämä ovat myös kakkuun välttämättömiä mausteita perheellemme; vanilliini - 1 annospussi, kaneli, inkivääri - noin puoli tl tai vähemmän), - hunaja, rusinat, muut lisäaineet (kaikki maun mukaan).
Sekoita kaikki uudelleen.
3
Lisää nyt kaurahiutaleet itse. Ja sekoita uudelleen
Mitä enemmän niistä, sitä vähemmän pehmeä kakku tulee. Mutta jopa ilman niitä millään tavalla. Kokeilun ja virheen avulla asettuin 250-300 g: aan.
4
Lisää jauhot, sekoita uudelleen. Näyttää siltä, että tässä on vielä erityisen herkätön kuva.
5
Taikina on valmis. Levitä se leivonnaiselle. Mieluiten paperille tai silikonimuottiin.
6
Laita esilämmitettyyn uuniin.
Paista 30–40 minuuttia lämpötilassa 180–200 astetta.
Tuloksena käy ilmi, että tällainen jo aika mukava ja erittäin herkkä kaurahiutalekeksi.
