Monet ihmiset pitävät helmi ohraa kovana ja mauttomana, ja siksi he eivät keitä sitä. Jos keität helmi ohraa hitaassa liesissä, puurosta tulee maukasta, pehmeää ja ei pala. Rakastat tätä ruokaa, joka on myös erittäin hyödyllinen.
Valitse resepti
Tarvitset
- - helmi ohra - 2 lasia
- - suodatettu vesi - 4, 5 kupillista
- - voi - 50 grammaa
- - suola, pippuri
- Lisäaineosat lihanhelmihella:
- - sianliha - 200 grammaa
- - paistoöljy
- - porkkanat - 1 kpl
- - sipuli - 1 pala
Käyttöohje
1
Jotta helmen ohrapuurosta tulee herkkä ja pehmeä, sinun on liotettava vilja illalla vedessä. Kaada se mihin tahansa kulhoon ja täytä se vedellä nopeudella 1: 3. Tässä tilassa vilja jätetään yön yli.
2
Tänä aikana ohran tulisi liota ja turvota hyvin. Huuhtele vilja aamuisin hyvin vedellä sekoittaen jatkuvasti. Pesty vilja asetetaan multicooker-kulhoon ja kaadetaan vedellä. Suola, pippuri ja voi lisätään. ”Puuro” tai ”tattari” -tila on asetettu monitoimikoneelle, keittoaika on 1 tunti.
3
Kun hälytys on lauennut, avaa monitoimikoneen kansi ja anna puuron seistä hetkeksi, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu. Poista kulho multicookerista pyyhkeellä tai erityisillä pihdillä. Lisää voita ja vihanneksia ennen tarjoilua tarpeen mukaan. On parempi käyttää tällaista puuroa, kun se on kuuma.
4
Vähemmän suosittu ja herkullinen ruokalaji on ohra, joka on keitetty hitaassa liedessä lihalla. Viljojen valmistus tapahtuu kuten edellisessä reseptissä. Sipulit ja porkkanat on kuorittava ja hienonnettava. Liha leikataan paloiksi. Sipulit, porkkanat, liha laitetaan monitoimikoneen kulhoon, lisätään öljyä ja "Paista" -tilassa kaikki paistetaan 10-15 minuutin ajan.
5
Seuraavaksi tähän kulhoon lisätään helmi ohra, suola, pippuri. Se täytetään vedellä ja "Pilaf" -tila on asetettu. Puuroa keitetään 1 tunti 15 minuuttia. Kun signaali soi, multikookerissa oleva ohra on kypsennetty.