Kokeile tehdä kevyt kesävihannessalaatti tonnikalan ja munan kanssa. Salaatti valmistetaan erittäin nopeasti, ja siitä on monia etuja.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 80 gr. tonnikalasäilykkeet;
- - 1 muna;
- - 1 pieni kurkku;
- - 5-7 kirsikkatomaattia;
- - 2-3 arkkia salaattia;
- - vihreät sipulit;
- - 2 rkl. rkl oliiviöljyä;
- - 1 rkl sitruunamehua;
- - 1 tl sinappia.
- - 1/2 tl seesaminsiemeniä;
- - 1/2 tl sokeria;
- - vastajauhettu mustapippuri;
- - suolaa.
Käyttöohje
1
Avaa tonnikalaastia ja tyhjennä kaikki neste. Irrota kala itse pieniksi paloiksi haarukalla.
2
Pese tomaatit, kuivaa ne. Leikkaa jokainen tomaatti kahteen puolikkaaseen.
3
Pese kurkku, pyyhi se kuivaksi ja leikkaa ympyröiksi ja leikkaa ne sitten puoliksi. Leikkaa vihreä sipuli renkaalla.
4
Huuhtele salaatinlehdet ja valitse käsilläsi mielivaltaisen muodon ja koon paloja.
5
Pane muna kiehuvaan veteen ja keitä “pussiin”. Muna keitetään oikein, sitä on pidettävä vedessä 4 minuutin ajan keittimestä. Ennen kuin pudotat munan veteen, suola se. Kun muna on keitetty, siirrä se kylmään veteen, ilman kuorta ja leikkaa kahteen puolikkaaseen.
6
Valmistelemme huoltoasemaa. Yhdistä suola, vastajauhettu pippuri, sitruunamehu, sokeri ja sinappi kulhoon. Lisää tähän seesaminsiemenet, oliiviöljy ja sekoita.
7
Yhdistä salaattikulhoon kuuluvat komponentit: tomaatit, kurkut, vihreä sipuli ja salaatti. Laita päälle tonnikala- ja puoli munaa. Ennen tarjoilua kaada salaatti juuri valmistetulla kastikkeella.