Tuoreita marjoja on käytettävä kiireellisesti. Syö tonnia heistä, veistä naamarit kasvojasi, varastoi myöhempää käyttöä varten ja luonnollisesti keksi polysyllabic jälkiruokia heidän kanssaan.
Valitse resepti
Kirsikka maustetussa viinisiirappissa
- 1 laakerinlehti
- 4 kpl neilikat
- 4 herneitä mustapippuria
- kuori puoli sitruunaa
- 1, 5 kuppia punaista kuivaa viiniä
- ½ kupillista kirschä tai mitä tahansa brandyä, jolla on kirsikkamaku
- ½ kupillinen vettä
- ½ kupillista kirsikkaa
- 1 kanelitanko
- 1 vaniljapallo
Pakkaa laakerinlehti, neilikka, pippuri ja kuori pieneen sidepussiin. Kaada paksu pohjainen patapannu, kaada viini, kirsch ja vesi, laita sokeri, juuri tekemäsi maustepussi ja anna seoksen kiehua. Lisää sitten kirsikat sekä mehu, kaneli, vanilja ja keitä alhaisella lämmöllä peittämättä 3-4 minuutin ajan.
Heitä kirsikat seulalle ja keitä siirappia sekä kanelia, vaniljaa ja mausteita, kunnes sen tilavuus on 1, 25 kuppia. Jäähdytä hieman, poista mausteet. Siirrä kirsikat purkkiin, täytä jäähdytetyllä siirapilla, sulje ja laita kylmään vähintään 2 tunniksi. Tarjoile vaniljajäätelön tai kermavaahdon ja evästeiden kanssa.