Siruja ei pidetä hyödyllisimpänä tuotteena. Mutta jos haluat murskata perunaviipaleita, keitä ne kotona. Omalla kädellä tehdyt ne ovat vähemmän rasvaisia ja maksavat sinulle paljon vähemmän.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- perunat,
- kasviöljy;
- mausteet.
Käyttöohje
1
Jos haluat tehdä siruja uunissa, pese ja leikkaa kuori perunoista. Leikkaa mukulat ohuella veitsellä, viipaloijalla tai juustoraastimella ohuiksi viipaleiksi. Pane ne kulhoon ja lisää muutama tl kasviöljyä. Sen tulisi voidella viipaleet kunnolla, mutta se ei pidä kerääntyä kulhoon
2
Aseta pala foliolevyä ja käsittele se tarttumattomalla kypsennussumulla. Laita perunat uunilevolle yhdeksi kerrokseksi. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja aseta pannu sisäänpäin 20 minuutiksi. Kypsennysaika riippuu perunaviipaleiden paksuudesta, joten sinun on tarkistettava määräajoin sirujen valmius. Heti kun viipaleiden reunat alkavat taipua, poista astia. Anna lastujen jäähtyä hiukan. Mausta suolalla tai mausta maun mukaan.
3
Paista sirut öljyssä. Kuori tätä varten tarvittava määrä perunoita ja raasta se juustoraastikkeeseen tai leikkaa veitsellä 2 - 4 millimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Kuumenna syvä pata tai mikä tahansa paksu pohjainen pata korkealla kuumuudella. Siirrä yksi kerros perunaa pataan ja täytä se kokonaan kasviöljyllä. Paista kunnes kullanruskeita, laita lautaselle ja keitä kaikki viipaleet samalla tavalla. Ripottele lämpimiä siruja suosikkimausteillasi.
4
Voit keittää sirut mikroaaltouunissa, kuori ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa pergamentti- tai keittopaperi ympyrä, joka on samankokoinen kuin uuni-astia. Aseta perunat siihen ja harjaa silikoniharjalla ohut kerros kasviöljyä. Aseta astia mikroaaltouuniin ja keitä sirut suurimmalla voimalla noin 5 minuuttia. Hieman jäähdytetty lastu suola tai ripottele sopivilla mausteilla.