Kaalin hyödylliset ominaisuudet ovat kaikkien tiedossa. Tietenkin tuore se säilyttää arvokkaat ominaisuutensa niin paljon kuin mahdollista, mutta jos laitat sen lihaan, se toimii myös melko hyvin. Talvella tällainen ruokalaji korjaa vitamiinien ja kuitujen puutteen, täyttyy nopeasti ja on lisäksi herkullista. Kuinka keittää lihakaalia lihaa, kerrot nyt sinulle.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Sianliha (kylkiluut)
- kaula) - 0, 5 kg
- Sipulit - 2 kpl
- porkkanat
- 1 kpl
- Valkokaali - 1 kg
- Tomaattipasta - 2-3 ruokalusikallista
- Kasviöljy
- Valkosipuli - 2-3 neilikkaa,
- Tuoreet yrtit hienonnettu,
- suolaa
- jauhettua mustapippuria.
Käyttöohje
1
Huuhtele liha kylmässä vedessä, leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa sipulit puolirenkaaseen, porkkanat - nauhoiksi tai hiero kadun raastimeen.
2
Ota paksuseinäinen pannu, kuumenna, kaada kasviöljy ja paista liha, lisää sitten sipulit ja sekoita, paista, kunnes sipulit muuttuvat kultaisiksi. Kaada porkkanat sekoittaen, paista vielä 5 minuuttia ja mausta suolalla ja pippurilla.
3
Laimenna tomaattipasta lasi vettä, lisää siihen puoli tl sokeria, kaada lihaan, sulje kansi, hauduta 20 minuuttia.
4
Lisää hienonnettu kaali, lisää suola ja sekoita useita kertoja, kunnes se asettuu. Lisää tarvittaessa vähän enemmän vettä, sulje kansi, kiehauta, kunnes se liepenee alhaisella lämmöllä sekoittaen satunnaisesti.
5
Sammuta lämpö, kaada hienonnetut vihannekset ja valkosipuli pannuun, sekoita, peitä, anna seistä 5 minuuttia ja laita sitten levyille. Haudutettu lihakaali on valmis!
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kuinka valmistaa täytettyä kaalia lihalla, pekonilla, vihanneksilla ja yrtteillä