Paistetut kesäkurpitsa tomaateilla on omaperäinen ja herkullinen ruokalaji, joka voi sisustaa mitä tahansa pöytää, sekä juhlallisia että päivittäisiä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - keskimääräinen squash 1;
- - tomaatti 1;
- - valkosipulinkynsi 1;
- - jauhoja 100 gr;
- - auringonkukkaöljy;
- - persilja koristeeksi;
- - suola maun mukaan.
Käyttöohje
1
Sukkarini leikataan ohuiksi ympyröiksi, rullaa molemmilta puolilta jauhoina ja levitä esilämmitettyyn pannuun, joka on voideltu auringonkukkaöljyllä. Paista molemmin puolin noin 2 minuuttia alhaisella lämmöllä.
2
Leikkaa tomaatit ohuiksi ympyröiksi.
3
Kuoritut valkosipulit kulkevat murskaimen (valkosipulin) läpi.
4
Laita paistettu kesäkurpitsa puhtaalle lautaselle, rasvaa valkosipulilla ja laita tomaattimukit päälle.
Laitoimme persiljalehdet valmiiseen astiaan. Suola maun mukaan.