Nämä herkulliset crepes ovat varmasti houkuttelevat sieni ystäville. Ne soveltuvat kevyelle lounasruoalle.
Valitse resepti
Tarvitset
- 150 g jauhoja
- 1 munankeltuainen
- 250 ml kivennäisvettä
- 1 rkl jogurttia
- suolaa
- Täyte:
- 100 g sieniä
- 1 sipuli
- Tuore persilja
- Suolaa ja pippuria
- 1 munavalkuainen
Käyttöohje
1
Sekoita jauhot, kivennäisvesi, jogurtti ja munankeltuainen ja anna seistä vähän.
Paista sitten pannukakkuja voilla rasvatussa pannussa.
2
Täyttämistä varten leikkaa sienet ja sipulit suikaleiksi. Paista niitä sitten voissa kullanruskeana. Lisää hienonnettu persilja, suola, pippuri ja poista se lämmöltä. Vatkaa proteiini vaahtoon ja sekoita täyteaineeseen.
3
Täytämme pannukakut täytellä, kierrä rullina. Jos telat ovat pitkiä, voit leikata ne kahtia. Bon ruokahalua!