Herkullinen ja runsas aamiainen miellyttää melkein kaikkia. Tämä ruokalaji näyttää hyvältä tarjoiltaessa ja on helppo valmistaa. Tärkeintä on, että tällainen ruokalaji sopii sekä naisille että miehille.
Valitse resepti
Tarvitset
- - pieni pulla;
- - kotletti hampurilaiselle;
- - suola maun mukaan;
- - jauhettu mustapippuri maun mukaan;
- - 20 g voita;
- - 1 neilikka tuoretta valkosipulia tai 1 g kuivattua jauhetta;
- - 2 nauhaa tuoretta pekonia;
- - 1 kananmuna;
- - 2 rkl kasviöljyä;
- - 2 kpl suolakurkkua;
- - kastike maun mukaan.
Käyttöohje
1
Tämän ruoan valmistamiseksi voit käyttää yksinkertaista valkoista pullaa hampurilaiselle, mutta se voidaan korvata myös täysjyvä- tai lesepullalla. Leikkaa koko pulla terävällä veitsellä niin, että se ei rypisty.
2
Sulata voi mikroaaltouunissa. Jos sinulla on tuoretta valkosipulia, kuori ja raasta ohuella raastimella. Yhdistä lämmin, mutta ei kuuma öljy valkosipulin kanssa ja anna sen hautua muutama minuutti.
3
Voitele leikattu pulla valkosipulivoilla molemmin puolin ja paista kevyesti. Paras grillauspannulla tai grilli. Tavallinen astia voi myös olla sopiva.
4
Suola patty kevyesti ja pistä tarvittaessa. Paista hyvin kuumennetussa pannulla molemmin puolin. Vaikka kotletti jäähtyy vähän, on hyvä kuumentaa pannu tasaisella, litteällä pohjalla, rasvaa se kasviöljyllä ja paista muna silikonilla tai metallirenkaalla. Suolaa pieni muna.
5
Paista pekoni kevyesti kasviöljyssä. Laita paistettu pulla tasaiselle lautaselle. Aseta patty varovasti päälle ja pekoni päälle, muna muna telan jälkipuolelle. Tarjoile kastikkeen ja kurkkujen kanssa.