Lihan viipalointi on Venäjän perinteisten juhlapäivien ominaisuus, jota venäläisissä perheissä kutsutaan myös leikkeleiksi tai lihalautaseksi. Juuri hän on merkki runsaudesta, joka on palveltava, jos oletetaan miesten läsnäoloa, ja se voi olla hyvin monimuotoinen. Leikkauksen oikea koristelu voi puolestaan tehdä siitä vieläkin herkullisemman.
Valitse resepti
Yksinkertainen liharuokien koristelu
Et voi käyttää vieraita tuotteita, vaan yritä vain asettaa lihavalmisteiden kappaleet kauniisti ympyrään tai osiin / segmentteihin. Totta, tämä on parempaa, jos ostat suuren määrän erilaisia makkaraa tai tuotteita, mikä antaa sinun osoittaa suurta mielikuvitusta tarjoilessasi.
Lihan tai makkaran palojen pyörittäminen pieniin putkiin ei ole vaikeaa, yhdistettynä samoihin tuoreiden vihannesten (kurkkujen tai muiden) putkiin. Parempia kiinnityksiä varten ne voidaan pistää jopa hammastikkuilla, mikä antaa viipaloinnille entistä suussa sulavamman ilmeen. Jatkossa nämä putket asetetaan diaan tai yhdeksi kerrokseksi, alkavat tahnaa, oliiveja, yrttejä tai vihreää salaattia.
Toinen melko yksinkertainen tapa suunnitella lihapaloittelu on asettaa viipaloidut palat puoliksi sekoitettuna viipaleisiin kurkkua, retiisiä tai paprikaa. Lihan ja vihannesten värin kontrasti antaa lautaselle juhlallisen. Kaikkien edellä mainittujen menetelmien yhdistelmä yhdellä suurella lautasella voi myös tulla alkuperäiseksi ratkaisuksi.