Me kaikki rakastamme lomaa. Ja yksi heidän pääominaisuuksista on tietysti kaunis juhlallinen pöytä. Lisää siis kirkkautta juhlaan!
Valitse resepti
Tarvitset
Luovat, kulinaariset taidot)
Käyttöohje
1
Jaamme ehdollisesti pöydän asetukset useisiin pääosiin, joihin sinun on kiinnitettävä huomiota: pöytäliina, astiat ja tarvikkeet, tarvikkeet ja itse asiassa itse ruuan ja juoman osat.
Yleensä voit valita omat makuusi pöytäliinat, astiat ja ruokailuvälineet. Tärkeintä on seistä kaikki yhdessä tyylissä
(kertakäyttöisillä muovilevyillä varustetut kuvioidut haarukat näyttävät oudolta).
Älä sotke pöytää tarpeettomilla astioilla, se on parempi korvata toisella tarvittaessa.
Järjestä laitteet ja levyt siististi ja tasaisesti - älä kasa niitä. Älä sijoita niitä lähellä pöydän reunaa.
Tarkempi laitteiden ja välineiden järjestely on esitetty kuvassa.
2
Lisävarusteet: suola ravistimet / pippurin ravistajat, lautasliinan pidikkeet jne.
Niiden tulisi olla myös sopusoinnussa muiden elementtien kanssa, ja niistä tulisi tulla lisävarusteita, eikä niinkään silmiinpistäviä, koska ne ovat tärkeitä, mutta kaukana juhlava pöydän pääosasta. Lautasliinat voidaan tehdä kauniiksi koostumuksiksi, esimerkiksi kukiksi. Kuvassa on esimerkki.
3
Oikeastaan, ruoat ja juomat itse.
Pullot on parempi järjestää pieniin ryhmiin, tai jos niitä ei ole paljon, voit laittaa ne kaikki yhteen.
Korkeat ja kapeat lasit on tarkoitettu valkoviiniä varten, matalat ja kattiloiden punaiset. Voit myös laittaa pieniä mehuja tai kivennäisvesilasia.
4
Salaatit ja muut kirkkaat ja kauniit välipalat tulisi asettaa tasaisesti, jotta ne eivät häiritse toistensa aromi- ja värimaailmaa. Liha- tai kalaherkkujen leikkaamisen jälkeen voit laittaa ne lautasille erilaisina kuvioina: ympyröinä tai terälehtenä. Ylhäältä, voit päivittää ja täydentää kuvaa esimerkiksi oksa tillillä. Älä taaskään upota niitä kaikkia kasaan, vaan jaa ne tasaisesti pöydälle.
Voit myös osoittaa luovuutta levittämällä kuumia lautasille, esimerkiksi laittamalla liha osan perunoita keskelle silmukalla tai tulivuorella lisäämällä mausteita maun mukaan tai vihreän esitteitä päälle.
5
Vaihdettaessa jälkiruokavalikoimaa on parempi laittaa kakku ja teekannu lähempänä pöydän keskustaa. Luonnollisesti ei teepussit ja muovipakkaukset kakusta roikkuu reunan yli! Tätä ei voida hyväksyä, ja se merkitsee pannua, jolla on lihaa pöydällä. Sitruuna, tietenkin, olisi myös tuotava hienonnettuna, laitettu alustalle ja siemenetön. Älä tuijota astioita ja korvaavia lautasia kuppien alla - se näyttää kauniilta ja silloin pöydälle ei jää kuivia kuivuneita jälkiä. Joka tapauksessa pesemiseen tarvitaan paljon ruokia, joten nämä lautaset eivät muuta tilannetta merkittävästi, mutta kunnolliselle tarjoamiselle ne ovat oikein.
Kuten huomaat, säännöt ovat hyvin yksinkertaisia. Älä pelkää luoda ja kokeilla!
Bon ruokahalua, hyvää lomaa ja onnea!
Kiinnitä huomiota
Pöytäasetus ei tarkoita vain sen valmistamista aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi tai teeksi. Tämä on eräänlainen taide, joka riippuu enemmän pöytää tarjoavan henkilön mausta eikä hänen taloudellisista resursseistaan. Tarjoilemalla juhlapöytä, peitä se ensin pehmeällä kankaalla (kiillotettu kankaan päälle öljykankaalla), sitten tärkkelyksellä ja hyvin silitetyllä pöytäliinalla.
Hyödyllisiä neuvoja
Ensinnäkin pöytä on peitetty moltonilla ja pöytäliinalla. Ensinnäkin siihen laitetaan koristekoristeita, suolakeittimiä ja tuhkakuppeja, jos tupakointi on sallittua tässä huoneessa, ja sitten laitteita. Kaikkien pöydällä olevien ruokien tulee olla suorassa linjassa. Joten pihdit laitetaan aina ruokalajeille välipalavoileipillä tai piirakoilla, ja välipalakakut leikataan osittain ja tarjotaan erityinen lastalla. Juhla ruokapöytä. On parempi laittaa pöytä juhlalliselle illalliselle lumivalkoisella pöytäliinalla, jonka alle laittaa …