Jos pidät yksinkertaisista ruuista, jotka valmistuvat nopeasti, niin herkullinen kana vihanneksilla on juuri tällainen vaihtoehto. Sinun ei tarvitse seisoa takan päällä, koska uuni tekee kaiken puolestasi. Lisäksi tämä ruokalaji voi tulla apuun, kun joudut ruokkimaan odottamatta saapuvia vieraita.
Valitse resepti
Tarvitset
- - kananliha (reidet tai rumpukapulat) - 700 g;
- - peruna - 1 kg;
- - punasipuli - 2 kpl.;
- - hedelmäinen paprika (keltainen tai vihreä) - 1 kpl;
- - musta jauhettu pippuri - 1 tl;
- - Punainen jauhettu pippuri (tai paprikaseos) - 1 tl;
- - suola - 1 rkl. l.;
- - kurkuma - 1 tl;
- - kasviöljy - 40 ml;
- - Vihreät (tilli tai persilja);
- - Leivonnainen tai leivontaastia.
Käyttöohje
1
Pese kanan reidet (rumpukappaleet) juoksevan veden alla ja paista kuivaksi paperipyyhkeillä. Kuori perunat ja punasipulit ja poista varsi ja siemenet paprikasta.
2
Leikkaa perunat sitten 6-8 ympyrään (osiin) ja hienonna paprika ja sipuli suurina paloina. Laita sen jälkeen kaikki valmistetut aineosat suureen kulhoon.
3
Sekoita suola, kurkuma ja musta ja punainen paprika pieneen kulhoon. Kaada saatu seos kanan ja vihannesten kulhoon, lisää kasviöljy ja sekoita kaikki huolellisesti.
4
Käynnistä uuni ja aseta lämpötila 220 asteeseen. Sillä välin peitä astia pergamenttipaperilla. Jos sinulla on muotti, rasvaa se öljyllä. Siirrä kana vihanneksilla jakamalla ne tasaisesti kaikille pinnoille.
5
Aseta pannu esilämmitettyyn uuniin ja paista 40–45 minuuttia, kunnes perunat ovat valmiita. Järjestä valmis ruokia annoksittain, ripottele hienonnettuja yrttejä ja tarjoile tuoreella vihannessalatilla tai suolakurkkuilla.