Mielenkiintoinen versio jogurttivanukasta. Ihannetapauksessa sinun on otettava tuoreita persikoita, mutta jos sinulla ei niitä ole, niin purkitettu he tekevät. Tästä käy ilmi hulluksi herkkä jälkiruoka, jolla on miellyttävä hedelmä- ja kahvimaku.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 250 g maskarponia;
- - 250 g luonnollista jogurttia;
- - 125 g mustikoita;
- - 120 g jauhettua sokeria;
- - 100 ml vahvaa kahvia;
- - 8 kpl Savoyardi-evästeet
- - 2 persikkaa, 2 banaania.
Käyttöohje
1
Mascarpone sekoitetaan 125 g: n kanssa luonnollista jogurttia ilman aromia, lisää tuhkari sokeria, lyö noin 1, 5 minuuttia tasaiseksi. Jäljelle jäävä osa jogurtista sekoitetaan banaanien kanssa, jotka on esikuorittu, leikattu paloiksi. Jauhaa soseeksi ja sekoita vaahdotettuun maskarponen.
2
Huuhtele persikat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Jos sinulla on persikatäilykkeitä, poista ne purkista ja laita ne paperipyyhkeisiin pinotaksesi ylimääräistä mehua niistä.
3
Savoyardi-evästeet liota kevyesti vahvalla kahvilla.
4
Laita pieni määrä herkkää kermaa jaettuihin kulhoihin, laita sitten savoyardi-evästeet ja pestyt mustikat muutamalla persikkaviipaleella. Peitä sitten kaikki kerroksella kermaa. Aseta mustikat päälle ympyrään ja aseta persikka pala keskelle.
5
Laita jogurttivanukka persikoiden kanssa jääkaappiin, anna jälkiruoan jäähtyä 30 minuuttia. Sen jälkeen tarjoile heti. Tämän reseptin kauneus on, että tällaista vanukas kermaa ei tarvitse paistaa uunissa.