Hitaalla liesillä voit keittää luonnollista jogurttia. Tämä meijerituote on erittäin maukas ja hellä. Jogurtin edut ovat kiistattomat: se auttaa parantamaan ruuansulatusta, poistamaan ummetusta, parantamaan ravintoaineiden imeytymistä ja vahvistamaan immuunisuutta.
Valitse resepti
Resepti jogurttia hitaassa liesi
Valmista 1 litra maitoa ja 1 purkki Activia-jogurttia - hedelmiä tai klassista. Voit käyttää kaupallisesti saatavia kuivia jogurtti-aloitusviljelmiä, pakattu pusseihin. Keitä maito ja jäähdytä se noin 40 ° C: n lämpötilaan. Pese multicooker huolellisesti, kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Siivilöi maito seulan läpi hitaaseen liesiin. Lisää siihen purkki Activia-jogurttia ja sekoita hyvin.
Pese lasit tai pienet purkit, kaada kiehuvaa vettä niiden päälle. Kaada hapanmaito. Aseta silikonimatto multicooker-kulhon pohjalle (voit käyttää keittiön pyyhettä), aseta purkit, kaada kulhoon lämmintä vettä (40 ° C), suunnilleen maidon tasolle. Sulje multikookerin kansi, kytke lämmitystila päälle 15 minuutiksi, jätä jogurtti multicookeriin 1 tunniksi. Kytke lämmitystila tunnin kuluttua 15 minuutin ajaksi ja jätä jogurtti taas hitaaseen liesiin 1 tunniksi. Poista purkit ja laita ne jääkaappiin, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
Jos monitoimikoneessa on erityinen “jogurtti” -tila, jätä maito hapanimun kanssa tässä tilassa 6, 5-7 tunniksi. Keittämisen jälkeen jäähdytä jogurtti huoneenlämpötilassa ja laita sitten jääkaappiin 5-6 tunniksi. Laita 3 ruokalusikallista lopputuotetta puhtaaseen keitettyyn astiaan, sulje tiiviisti kansi ja säilytä jääkaapissa aloituspaikana. Lisää hedelmiä, hilloa, hilloa (mahdollisia täyteaineita) makuusi makuusi valmiiksi jogurtiksi, jos haluat.
Lisää herkullinen suklaajogurtti lisäämällä kaksi ruokalusikallista kaakaota maitoon ja hapanmarjaan, ja lisää sokeri maun mukaan lopputuotteeseen kulutuksen yhteydessä.