Korean ruoka on herkullista. Tämä mielenkiintoinen välipala koskee myös korealaisia ruokia. Kokeile ja teet helvetti kanannaoista - välipala on ilmeisesti suosittu lomapöydässäsi!
Valitse resepti
Tarvitset
- - kanannapa - 700 grammaa;
- - porkkanat - 3 kpl;
- - sipulit - 2 kpl;
- - Tuoreet suuret kurkut - 2 kpl;
- - punainen paprika - 2 kpl;
- - neljä valkosipulinkynsiä;
- - sokeri, suola, 5% etikka, punainen kuumapippuri, korianteri, kasviöljy, soijakastike - ystäville.
Käyttöohje
1
Puhdista kanannavat sisäkalvoista, huuhtele, keitä neljäkymmentä minuuttia. Jäähdytä valmiin navat, leikataan suikaleiksi.
2
Suolakurkut vihanneksia. Hiero porkkanat, pilkko bulgarian pippuri nauhoiksi, kurkut - samoin kuin yksi sipuli - puolirenkaisiin. Sekoita vihannekset, suola, lisää sokeri ja etikka. Muista vihannekset käsin - niiden tulisi antaa mehu. Älä kuitenkaan liioittele - älä ajattele paljon, muuten vihannekset muuttuvat liian pehmeiksi.
3
Pane napanuolat suolakurkkuihin, lisää soijakastike maun mukaan, sekoita, kerää astiaan, laita hienonnettu valkosipuli päälle, älä sekoita.
4
Leikkaa toinen sipuli kuutioiksi, paista kasviöljyssä, kunnes se on kultaista. Lisää punainen paprika sipuliin, sekoita, kaada pannun sisältö valkosipulin päälle suoraan kuumassa muodossa, lisää hienonnettu tuore korianteri, sekoita hyvin.
5
Maista nyt saatu kana navan hei. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Bon ruokahalua!