Kreikkalainen jogurtti on täydellinen tukikohta aamiaisen valmistukseen. Se sisältää suuren määrän proteiinia ja siksi kyllästyttää vartaloa pitkään. Aamiaiseksi kreikkalaisen jogurtin kanssa voit keittää monenlaisia ruokia, sekä kevyitä hedelmiä että ravitsevia.
Valitse resepti
Lähes kaikki tietävät jogurtin eduista. Se on vähäkalorinen tuote, joka sisältää aktiivisia bakteereja, jotka auttavat ruuansulatustamme. Jogurtti on loistava vaihtoehto kevyeen aamiaiseen. Yksi suosituimmista jogurttityypeistä on kreikkalainen, se tulee Libanonista.
Kreikkalainen jogurtti: hyödylliset ominaisuudet
Kreikkalainen jogurtti eroaa muista tyypeistä siinä, että sillä on tiheämpi rakenne: jotain juuston ja jogurtin välillä. Tämä tiheys saavutetaan erityisen keittotekniikan ansiosta, joka vähentää sen vesipitoisuutta. Joka jogurtti voi toimia vaihtoehtona voille. Muutoin kreikkalaisen jogurtin tuotantoteknologia on sama kuin tavallisesti.
Kreikkalaisen jogurtin koostumus
Kreikkalaisessa jogurtissa on korkeampi proteiinipitoisuus kuin muissa. 100 grammaa kreikkalaista jogurttia sisältää 10-12 grammaa proteiinia. Kreikkalaisen jogurtin sokeripitoisuus on alhaisempi kuin tavallisessa jogurtissa, se on runsaasti mineraaleja ja vitamiineja, lisäksi se ei sisällä laktoosia eikä maitoa. Tämä tuote on ihanteellinen ruokavalioon. 100 grammassa kreikkalaista jogurttia on 58 kcal, 04 grammaa rasvaa, noin 35 mg natriumia, 141 mg kaliumia, 3, 6 grammaa hiilihydraatteja, 10 grammaa proteiinia, 3, 2 grammaa sokeria sekä A-vitamiineja B6, B12.
Jogurtin syöminen huomenna auttaa aktivoimaan ruuansulatuksen. Jogurtin systemaattinen käyttö
suojaa suolistoa myrkyllisiltä aineilta ja bakteereilta, auttaa rakentamaan lihaksia käytettävissä olevan proteiinin takia, vahvistaa hermostoa korkean B12-vitamiinipitoisuuden vuoksi, vähentää dementian ja masennuksen riskiä, auttaa luiden lujittamisessa.
Klassinen kreikkalainen jogurtti voi olla herkullinen tukikohta kevyelle aamiaiselle. Alla on 10 esimerkkiä monista vaiheittaisista aamiaisresepteistä.
Lounaskakut appelsiinilla ja kanelilla.
Tällaisten pannukakkujen keittäminen on hyvin yksinkertaista ja nopeaa.
Tuotteet: 560 grammaa jogurttia, 220 grammaa jauhoja, ripaus suolaa ja kanelia, 240 ml maitoa, 2 rkl jauhemaista sokeria, hunajaa, sitrusherttua, sulanut kookosöljyä ja vaniljauutetta.
Valmistus: Sekoita jauhot, jauhe, kaneli ja suola. Sekoita jogurtti erillisessä astiassa kuoren maidon, kookosöljyn, vaniljauutteen ja hunajan kanssa. Sekoita kahden astian sisältöä, kunnes taikina on muodostunut. Paista pannukakkuja kuumalla pannulla muutama minuutti molemmilta puolilta. Lounaskakut voidaan tarjoilla jogurtin, appelsiiniviivojen, hunajan tai muiden vuodenaikojen hedelmien kanssa.
Herkullinen maku kreikkalaisella jogurtilla ja marjoilla.
Kevyt ja terveellinen ruokalaji.
Tuotteet: 350 grammaa kreikkalaista jogurttia, 110 grammaa kermajuustoa, 30 grammaa valmista seosta vanukas tai tärkkelyksen valmistamiseksi, lasi mahdollisia tuoreita marjoja, 6 rkl aamiaismuroja.
Valmistus: pudisteseos, kreikkalainen jogurtti ja pehmennetty kermajuusto, lyö sekoittimella tasaiseksi. Tarjoiluun käytettävät matalat, mutta leveät lasit, joissa kerros viljakerrosta, kerros jogurttia, kerros marjoja asetetaan kerroksittain. Toista ainesosien vuorottelu lasin yläosaan.
Kaurapuuro kreikkalaisessa jogurtissa, hunajalla, persikoilla ja kurkuma.
Ihanteellinen laiska resepti, jota ei edes tarvitse keittää, ainakaan aamulla.
Reseptin aineosat perustuvat kahteen 250 ml: n purkkiin.
Tuotteet: 140 grammaa jogurttia, 240 ml maitoa, puoli tl kurkumaa, neljäsosa tl kanelia, ruokalusikallinen hunajaa, 100 grammaa kaurahiutaleita, ripaus inkivääriä, kardemumma, mustapippuri, tuoreet persikat tai muut hedelmät, leikattu viipaleiksi.
Valmistus: Siirrä maito kaikilla mausteilla ja hunajalla, kuumenna liesillä, kunnes se kiehuu. Annetaan jäähtyä huoneenlämpötilaan. Laita puuroa varten valmistettuihin astioihin kaurahiutaleet, kaada maito ja lisää jogurtti, sekoita kaikki huolellisesti. Sulje pankit kansilla ja jätä yön yli. Aamulla puuro on valmis. Voit laittaa sen lautasille ja koristella hedelmillä tai marjoilla, kuten kuvassa.
Jogurtti vanukas marjojen ja chia-siementen kanssa.
Toinen aamiaisvaihtoehto, joka voidaan valmistaa illalla.
Tuotteet: 280 grammaa jogurttia, 180 ml maitoa, 30 grammaa chia-siemeniä, vaniljauutetta, tuoreita marjoja koristeeksi, kookoshiutaleita, vaahterasiirappia.
Valmistus: Sekoita jogurtti, maito, vaniljauute tasaiseksi. Lisää chia-siemenet ja sekoita. Jätä yön yli jääkaapissa. Järjestä vanukas osittain vastaanottoaamuna ja koristele marjoilla ja kookospähkinällä.
Munat Benedictus punaisella kalalla runaa ja kreikkalaista jogurttikastiketta.
Tämä on tasapainoinen täysimittainen aamiainen, joka sisältää proteiineja, hitaita hiilihydraatteja ja terveellisiä rasvoja.
Tuotteet: 280 grammaa kreikkalaista jogurttia, pari täysjyväjauhoja, 4 munaa, 4 viipaletta kevyesti suolattua punaista kalaa, puoli sitruunamehua, puoli kuppia arugulaa, kurkuma, suola, pippuri maun mukaan.
valmistus:
Sekoita kastikkeessa kulhoon jogurtti, sitruunamehu, mausteet. Kuumenna kastike ennen tarjoilua puoli minuuttia mikroaaltouunissa. Puoli kukkia ja paista leivänpaahdin tai uuni. Laita arugula ja pala kalaa pullan puolikkaalle. Kiehauta paistetut munat ja laita kukin molemmat puoliskot, kaada valmistettu kastike päälle.
Smoothie-kulho jogurttia, banaaneja ja marjoja.
Helppo, yksinkertainen ja omaperäinen resepti, jonka valmistus vie 10 minuuttia, tehosekoitin ja suosikki marjat tai hedelmät.
Tuotteet: 140 grammaa kreikkalaista jogurttia, 230 ml omenamehua, viipaloitua banaania, 1, 5 kupillista tuoreita tai jäädytettyjä marjoja (mansikat, mustikat, vadelmat), 1 rkl hunajaa, pari tuoreita marjoja koristeeksi.
Valmistus: Sekoita omenamehu, jäädytetyt marjat, jogurtti ja hunaja sekoittimella tasaiseksi. Kaada syvälle lautaselle ja koristele marjoilla, mintunlehdillä, kookospähkinällä, chian siemenillä, pähkinöillä tai garnolalla.
Jogurtti eksoottisilla hedelmillä
Tuotteet: jogurtti, kiivi, puoli banaania, kašupähkinät, kookoshiutaleet
Valmistus: sekoita hienonnettu hedelmä jogurttiin, ripottele pähkinöillä ja lastuilla.
Paistettu peruna jogurtin ja parsakaalin kanssa
Tuotteet: pari keskikokoisia perunoita, 60 grammaa jogurttia, 30 ml maitoa, 200 grammaa parsakaalia, 50 grammaa juustoa.
Valmistus: Lävistä pestyt perunat haarukalla useisiin paikkoihin. Keitä mikroaaltouunissa 5 minuuttia toiselta ja puolelta. Jäähdytä ja leikkaa kahtia. Poista osa massasta lusikalla "veneiden" muodostamiseksi. Massaa perunamassat erikseen, lisää maito, parsakaali, jogurtti, juusto ja sekoita. Pane valmis massa “veneisiin” ja paista uunissa 20 minuuttia.
Jogurtti appelsiineilla ja basilikalla
Tuotteet: vihreä basilika 30 grammaa, kreikkalainen jogurtti 300 grammaa, sokeri 10 grammaa, rusinoita 30 grammaa, oranssi.
Valmistus: Kuori appelsiini viipaleiksi ja poista valkoiset kalvot. Vatkaa jogurtti basilikansekoittimella, sekoita appelsiinimassan ja rusinoiden kanssa. Voit palvella.