Monet ihmiset valitsevat ruokavalion, kuten kasvissyönnin. Samanaikaisesti täällä voit kokata paljon terveellisiä ja mikä tärkeintä - herkullisia ruokia. Esimerkiksi pavupasta on täysivaltainen proteiinilähde, joka sopii täydellisesti voileiville aamiaiseksi, ja täytettyjä samppanjoja ei ole häpeä laittaa juhlapöydälle.
Valitse resepti
Tarvitset
- Pasta valmistamiseksi tarvitsemme:
- • 100 g valkoisia papuja
- • 200 g sieniä (tuoreita tai jäädytettyjä)
- • 1 sipuli
- • 1 porkkana
- • 2 rkl. l. oliiviöljy
- • Tilli
- • muskottipähkinä
- • mustapippuria
- Täytettyjen samppanjojen valmistamiseksi tarvitsemme:
- • 16 samppanjaa
- • 50 g kasviöljyä
- • 1 sipuli
- • 1 porkkana
- • 2 rkl korppujauhoja.
Käyttöohje
1
Padan keittäminen. Pavut kaadetaan kylmää vettä, annetaan 4 tuntia, keitetään sitten kypsennettynä (noin 2 tuntia).
Hienonna sipulit ja porkkanat hienoksi, paista pehmeiksi. Lisää hienonnettu sieni, paista, kunnes neste haihtuu. Viileä.
Yhdistä pavut sienten ja vihannesten kanssa, lisää tilli, mausta suolalla ja mausteilla. Hioma tehosekoittimella. Voit lisätä valmiin tahnaan seesaminsiemeniä tai hienonnettuja saksanpähkinöitä.
2
Keittäminen sieniä. Jauha sipulit ja porkkanat, paista pehmeiksi.
Pese sienet, erota jalat, hienonna ne, laita hatut pois. Lisää silputut jalat sipuleihin ja porkkanoihin, suola. Paista noin 10 minuuttia. Lisää 1 rkl. l. keksejä.
Suola hatut lievästi, täytä saadulla jauhelihalla, laita leivinpellelle ja ripottele päälle jäljellä olevat leivänmurut. Kumuta öljyä. Voit lisätä tomaattia tai paprikaa jauhelihaan, tämä antaa lautaselle värejä.
Paista uunissa 180-200 asteessa 15-20 minuuttia.
3
Valmis tahna valmistetaan 6-8 annosta varten, lautasen kaloripitoisuus on 140 kcal / 100 grammaa, kypsennysaika on 40 minuuttia + 6 tuntia papujen valmistukseen.
Täytetyt sienet tuottavat 4 annosta, lautasen kaloripitoisuus on 105 kcal / 100 grammaa, kypsennysaika on 30 minuuttia.