Perunamuusia - ruokaa, joka voidaan usein nähdä pöydällämme. Jos sinulla on pieni osa perunamuusia jäljellä päivällisen jälkeen, älä kiirehdi heittämään sitä pois, koska siitä voi valmistaa paljon kaikenlaisia ruokia ja välipaloja jokaiseen makuun.
Valitse resepti
Kuten edellä mainittiin, perunamuusista, voit keittää paljon kaikenlaisia ruokia, sinun on vain "kytkettävä" fantasia päälle. Yleisimmät ruokia ovat kuitenkin peruna-zrazy, piirakat ja paprikat.
Kuinka tehdä peruna piirakka
Tarvitset:
- kaksi lasillista perunamuusia;
- kaksi munaa;
- 1/2 kupillista kefiriä;
- 1/2 tl soodaa;
- suola ja mausteet (maun mukaan);
- 150 grammaa tuoreita samppanjoja;
- sipuli;
- yksi keskipitkä porkkana;
- pieni joukko persiljaa ja tilliä;
- jauhot (kuinka paljon taikinaa vie).
Täytä:
- kaksi munaa;
- 1/2 kupimajoneesia;
- suolaa.
Ota perunamuusia, jos siinä on kokkareita, soseuta ne sitten. Lisää siihen muna, suola, tl jauhoja, mausteet maun mukaan ja sekoita kaikki huolellisesti. Ota pannu, kaada siihen kefir, lisää muna ja sooda ja kaada vähitellen jauhot tähän massaan ja sekoita. Vaivaa keskikokoinen elastinen taikina. Pese sienet, kuivaa, leikkaa viipaleiksi ja paista pienessä määrin kasviöljyä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kuori ja hienonna porkkanat ja sipulit ja paista ne myös. Voitele leivinmaljavoi voilla, laita taikina pohjalle ja muodosta “reunat”, laita paistetut sipulit ja porkkanat taikinaan, perunajauhe ja sitten sienet. Sekoita pieneen astiaan kaikki kaatamiseen tarkoitetut ainekset ja kaada piirakka sen kanssa. Koristele hienonnettujen vihreiden päällä. Paista kakku, kunnes se on kypsennetty uunissa 180 asteen lämpötilassa (paistoaika 30 - 40 minuuttia, muotin halkaisijan mukaan).
Kuinka keittää peruna zrazy -juustojuustoa
Tarvitset:
- kaksi lasillista perunamuusia;
- kaksi munaa;
- lasillinen raejuustoa;
- nippu tuoretta tilliä;
- jauhot (kuinka paljon taikinaa kestää);
- kasviöljy.
Sekoita kulhossa perunamuusia ja muna, suola tämä seos. Lisää niin paljon jauhoja tähän massaan, jotta muodostuu pehmeä, joustava taikina. Valmistele seuraavaksi täyttö: sekoita raejuusto munaan ja hienonnettu tilli, suola. Laita paistinpannu tulelle, kaada siihen öljyä, välin muodostaa perunakastikasta piirakkakakku, laita pieni määrä täytettä sisälle ja purista reuna. Aseta valmisruuat astiaan. Muodosta loput zrazy-muodot samalla tavalla ja paista molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kultaisia. Peruna zrazy -valmis, tarjoa heille parhaiten kermahapolla tai valkosipulikastikkeella, jonka voit keittää itse.
