Piirakkaa ei voida leipoa monista syistä, esimerkiksi huonon jauhojen laadun, tuotteen riittämättömän vanhentamisen vuoksi uunissa, suuren määrän mehukkaiden täyteaineiden käytön leivonnassa, hiivan heikon laadun jne. Vuoksi. Useimmissa tapauksissa lautasen pelastaminen on jo mahdotonta (varsinkin jos taikina ei noussut paistamisen aikana hiivan huonon laadun tai täyteaineen runsauden vuoksi), mutta tilanteessa, jossa tuotteen lämpökäsittely on yksinkertaisesti riittämätöntä, voit yrittää leipoa kakun tietyillä temppuilla.
Valitse resepti
Kakkua ei leivottu: syyt
Jotta kakku olisi ilmava, pehmeä ja täysin paistettu, sinun on ehdottomasti noudatettava leivontareseptiä. Lisäksi on tärkeää, että paitsi mitataan tarkasti ainesosien määrä taikinaa vaivaamalla, myös tarkkailla taikinan ja täyteaineen suhteita, ja myös varma, että leivotaan lautasen tietyssä lämpötilassa, resepissä tiukasti määritellyn ajan. Ja vielä yksi tärkeä seikka - taikinatuotteita ei voida sijoittaa heti liian kuumaan uuniin, koska tällainen toiminta voi vaikuttaa niihin kielteisesti (leivonta on päälle "kivi", eikä sen sisällä tule leipoa).
Jos kakkua ei leivottu, se tarkoittaa, että yhtä tai useampaa sääntöä ei noudatettu. Voit tietysti yrittää leipoa leivonnaisia, mutta ei ole 100% takeita siitä, että piirakka onnistuu.