Mascarpone mustikkapiirakka houkuttelee koko perhettäsi. Sinun ei tarvitse häiritä keittiössä pitkään - jälkiruoka valmistetaan 50 minuutissa. Sitten jää vain tehdä teetä ja tarjota herkku pöydälle!
Valitse resepti
Tarvitset
- Kuudelle annokselle:
- - vehnäjauho - 130 g;
- - jäädytetyt mustikat - 300 g;
- - Mascarpone-juusto - 250 g;
- - voi - 130 g;
- - jauhettu sokeri - 6 rkl. lusikat;
- - vanilliini - 1 tl;
- - ripaus suolaa.
Käyttöohje
1
Yhdistä jauhot, kaksi ruokalusikallista jauhettua sokeria ja suolaa kulhoon. Lisää raastettu voi, vaivaa taikina.
2
Ensin taikina murenee, sitten se muuttuu joustavammaksi lämpimien käsien vaikutuksesta.
3
Voitele kakkupannu voilla, ripottele jauhoilla, laita taikina ulos, laita pakastimeen vähintään 20 minuutiksi.
4
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paista kakun pohjaa noin kaksikymmentä minuuttia kultaiseksi sävyksi, jäähdytä.
5
Vatkaa mascarpone jauhesokerilla, vaniljalla, sulata mustikat, valuta mehu, sekoita marjat kermaksi.
6
Täytä pohja kermalla, laita jääkaappiin tunniksi. Mustikkapiirakka maskarponen kanssa on valmis, kokeile ja nauti!