Tämä ruokalaji on valmistettu fuusiokeittiötyyliin, ts. Se yhdistää idän ja lännen kulinaariset perinteet. Loppujen lopuksi lohikakut ovat Venäjälle perinteisiä ruokia, esimerkiksi juustojuusto, esimerkiksi Philadelphia, on amerikkalaisen keittiön perinne, mutta gourmet-ruoan tarjoilumuoto on todennäköisemmin japanilainen (se muistuttaa rullia tai sushia). Vieraat arvostavat tätä modernia kulinaarista mestariteosta.
Valitse resepti
Tarvitset
- minkä tahansa reseptin mukaan paistetut valmiit pannukakut, 6 kpl,
- mikä tahansa kermajuusto kuten Philadelphia,
- lievästi suolattu lohi,
- tilli tai persilja
Käyttöohje
1
Leikkaa kala viipaleiksi, joiden paksuus on noin 5 millimetriä.
2
Hienonna vihannekset hienoksi.
3
Pannukakku levitä kermajuustolla kapea nauha.
4
Laita juustoliuskalle yksi tai kaksi lohikiviä, ripottele yrtteillä.
5
Rullaa pannukakku putkeen, leikkaa kahteen osaan. Jos halutaan muokata maata, leikkaa suurempi määrä osia.
Hyödyllisiä neuvoja
Jos päätät järjestää rullina, aseta ne pystysuoraan ja korista päällä kermajuustolla leivonnaisruiskulla.
- Pannukakut lohta ja kermajuustoa
- Pannukakku lohta ja kermajuustoa