Kvittenihedelmät muistuttavat omenoita, ne kiinnostavat keittimiä missä tahansa muodossa - kvittenista he valmistavat herkullisia salaatteja, liharuokia, leivonnaisia ja keittävät kompotteja. Tämän reseptin mukainen kvitteni-keksi nousee erittäin hyvin paistamisen aikana, se osoittautuu pehmeäksi ja ilmavaksi.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 kvitteni;
- - 3 munaa;
- - 1/2 kupillista sokeria;
- - 1/2 kuppi vehnäjauhoja;
- - 1 tl leivinjauhetta;
- - siivu mandariinin kuori.
Käyttöohje
1
Kuori kvitteni, leikkaa ydin, leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi.
2
Kaada melko vähän vettä kvitteni-astioiden astioihin, laita mikroaaltouuniin, höyrystä kvitteni viisi minuuttia 750-800 watin teholla.
3
Leikkaa mandariinin kuori pienillä nauhoilla, sekoita lämpimään kvitteni. Se on tarpeen, jotta jälkiruoalle annetaan hienovarainen sitrusmaku.
4
Vatkaa kananmunat sokerilla, lisää jauhot. Lisää leivinjauhetta, jos ei, niin sammutettu sooda tekee. Vatkaa massaa vähän.
5
Voitele kakkupannu voilla, laita kvitteni siihen, jaa syntynyt taikina päälle.
6
Paista sienikukkaa kvittenin kanssa noin 30–40 minuutin ajan uunissa, kuumennettuna 180 asteeseen. Tarkista leipomisen valmius puisilla tikkuilla, koska eri uuneista johtuvat paistoajat voivat vaihdella. Valmiit keksit ovat maukkaita sekä lämpimässä että jäähdytetyssä muodossa.