Vihreä öljy on ainutlaatuinen tilaisuus valmistaa epätavallista ja erittäin maukasta ruokaa tavallisista tuotteista, jotka ovat pöydällä melkein joka päivä. Vihreää voita voidaan tehdä leivän levittämiseen, juhlallisiin kanape-voileipiin. Lisäksi munakokkelia voidaan keittää jäädytetyn voin sauvilla, ja se saa epätavallisen maun, samoin kuin laittaa siipikarjan lihapullot sisälle tai lisää peruna- tai riisivyökkää.
Valitse resepti
Tarvitset
- tuotteet:
- • Tuoreet yrtit (tilli, persilja, korianteri, kaikki yrtit valinnaisesti)
- • Voi
- • Suola maun mukaan 0, 5 tl
- • Valkosipulin 1 neilikka
- • Jauhettu pippuri (valkoinen, musta)
- astiat:
- • Sekoitusastia
- • Folio tai muotit jäädyttämistä varten
Käyttöohje
1
Vihreän öljyn valmistusprosessi on hyvin yksinkertainen, ja se ei vie paljon aikaa kotirouvoilta. Vihreät valitaan ennalta ja pestään huolellisesti. Levitä kuivaan pyyheeseen ja kuivattiin vähän. On tärkeää, että vihreiden leikkaamisen alkaessa se ei ollut märkä. Tänä aikana valkosipuli kuoritaan kalvosta ja hienonnetaan. On parempi käyttää valkosipulin puristinta.
2
Hienoksi hienonnettu puhdas ja kuivattu viheriö, poistamalla samalla kasvin kiinteät osat ja laittamalla kulhoon. Kaada suola ja murene pieni lusikka. Vaivaa vihreät niin, että se antaa vähän mehua ja aromia. Levitä kulhoon pehmennetty kermainen laardi ja pippuri. Sitten massa on sekoitettava huolellisesti. Vihreä voi on valmis, se voidaan levittää runsaasti leipää ja tarjoilla keitto tai aamiainen.
3
Jäljelle jäävä vihreä kuuma öljy on jäädytettävä. Käytä tätä varten mielivaltaisen kokoisia kalvoja tai muotteja jään jäädyttämiseen. Lusikka pehmeä voita folioon ja rullaa "makeiset". Jäämuotit täytetään teelusikalla, yrittäen laittaa öljy huolellisesti jokaiseen soluun. Tuoksuva vihreä öljy, valmistettu tulevaa käyttöä varten.
Kiinnitä huomiota
Voita tulisi käyttää rasvapitoisuuden ollessa vähintään 72, 5%. Tässä tapauksessa käy ilmi, että ei ole vain maukas ja tuoksuva ruokalaji, vaan myös lääkevalmiste, joka sisältää hyödyllisiä aineita tuoreista yrtteistä, valkosipulista ja luonnollisesta öljystä.
Hyödyllisiä neuvoja
1. Valitse vihreät varovasti, poista haalistuneet tai kellastuneet oksat. On myös parempi poistaa kaikki viheralueiden karkeat osat (okset, varret) etukäteen
2. Pienet vihreän öljypalat voidaan täyttää leikkeleillä kokonaisesta lihapalasta. Mutta tätä varten he ehdottomasti käyttävät voimakkaasti jäädytettyjä voipalkoja.