Perunakakkua voidaan ruokkia lapsille vuodesta 1 vuoteen. Tietysti myös muualle sitä suositellaan. Resepttiin lisätyt vihannekset ja voi antavat paprikalle erityisen maun.
Valitse resepti
Tarvitset
- valkokaali - 200 g,
- voi - 70 g,
- perunat 300 g
- leivänmuru - 3-4 ruokalusikallista,
- suolaa, jauhettua mustapippuria.
Käyttöohje
1
Huuhtele kaali hyvin, kuivaa se hiukan, pilkkoa niin ohut kuin mahdollista. Keitä vesi kattilassa, suola, laske hienonnettu kaali. Keitä kunnes kypsennetty. Laita valmistettu kaali siivilään, anna ylimääräisen nesteen sulautua hyvin, anna sen jäähtyä.
2
Huuhtele perunat, kuori ne, leikkaa ne tasaisiksi paloiksi, keitä suolavedessä. Vapauta valmiin perunat vedestä, lisää 20 grammaa voita ja keitä sose.
3
Yhdistä keitetty kaali ja perunamuusia, sekoita hyvin. Lisää haluttaessa mustapippuria.
4
Voitele keittoastia pienellä määrällä voita. Ripottele leivänmuruilla. Laita vihannesmassa päälle. Ripottele leipäpuru uudelleen päälle. Sulata jäljellä oleva öljy tai leikkaa ohuiksi viipaleiksi, levitä murtumakeksejen päälle.
5
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista astiaa 30 minuutin ajan, kunnes saadaan kaunis kuori. Jäähdytä valmis vuoka, jaa annoksiin, tarjoile pöydälle. Voit halutessasi ripottaa yrttejä ja kaada smetanaa.
Kiinnitä huomiota
Voit korvata voin vihanneksilla.
Hyödyllisiä neuvoja
Nuorten vihannesten vuoka sopii ihmisille, jotka tarvitsevat säästävää ruokavaliota.